Pasta zonder lasagne beenham citroengras

Meestal hoef ik geen groenten weg te moffelen. Ik ben gezegend met goede eters. Alleen de jongste is nogal eigenwijs. Niet qua smaak hoor.. nee, qua[...]

Het oorspronkelijke gerecht is Rigatoni Arrabiatta. Rigatoni is een pastasoort die lijkt op penne. Ook "pijpjes", maar iets dikker, langer en niet diagonaal[...]

Ik denk dat dit een van de favoriete recepten bij ons in huis is, carbonara. Voor het eetgemak (lees: minder geklieder) maak ik vaak een variant met macaroni[...]

Altijd goed om in huis te hebben, want het gaat er bij mijn eters meer dan goed in, macaroni. En dan wel de meest simpele variant, geen toeters en bellen. En[...]

Het ei was iets teveel gestold zoals je op de foto goed kunt zien. Maar met kleine kinderen wil ik geen risico nemen met rauwe eieren. Het smaakte er niet[...]

Kook de tortellini gevuld met kaas volgens gebruiksaanwijzing. Lekker is natuurlijk een zelfgemaakte variant of uit het versschap van de supermarkt. Maar een[...]

Op een doordeweekse dag probeer ik zoveel mogelijk snelle, gezonde maaltijden op tafel te zetten. Ik heb gemerkt dat het lang niet altijd haalbaar is om[...]

In de categorie snelle happen: verse ravioli gevuld met kaas, uit de schappen van de supermarkt, niet uit de pastamachine. Die is nog steeds stuk en een[...]

Bij de kaasboer kocht ik een heerlijk stukje (ongeveer 100 gram) pittige gorgonzola. Samen met broccoli en walnoten prima ingrediënten voor een snelle, maar[...]