Pasta zonder lasagne artisjok

Ingrediënten Porties : 4 350 g spaghetti 100 g Parmaham of serranoham, zonder vet 3 eieren 5 el slagroom 3 el ricotta 4 el vers geraspte Parmezaanse kaas[...]

voor 4 personen 20 g gedroogde porcini (paddestoelen toko of delicatessen winkel), 40 g boter of margarine, 1 grote ui grofgesneden, 60 g vet van parmaham of[...]

Ingrediënten Porties : 3 2 rode paprika's, in stukjes van ong. 2 cm 6 Romatomaten, in vieren 7 plakjes parmaham, in grove stukken 6 eetlepels olijfolie 5[...]

voor 4 personen Gepofte knoflook: * 1 bol knoflook * 3 takjes tijm * olijfolie extra vierge spaghetti met tomaatjes: * 300 g volkorenspaghetti * 250 g[...]

voor 4 personen Gepofte knoflook: * 1 bol knoflook * 3 takjes tijm * olijfolie extra vierge spaghetti met tomaatjes: * 300 g volkorenspaghetti * 250 g[...]

voor 4 personen 20 g gedroogde porcini (paddestoelen toko of delicatessen winkel), 40 g boter of margarine, 1 grote ui grofgesneden, 60 g vet van parmaham of[...]

Bij ravioli denken we meestal aan pasta, maar je kunt van alles gebruiken wat je in dunne plakjes kunt schaven. Denk bijvoorbeeld aan bietjes, koolrabi,[...]

Al een tijdje zie ik op andere blogs regelmatig spaghetti van courgette passeren, en dat zag er altijd best wel lekker uit. Toen ik dit recept dus zag in Puur[...]

Tortellini (Italiaans: kleine tortelli, gevulde deegringetjes) zijn een Italiaanse pastasoort. Het is de bonbon onder de pasta: tortellini. De naam wordt ook[...]

Ingrediënten Porties : 4 30 gr boter om in te bakken 75 gr Parmaham 400 gr rundergehakt 100 gr kleine champignons, in stukjes 150 gr winterpeen, in[...]

voor 4 personen 5 el olijfolie 450 gr pruimtomaten, in stukjes zout en peper 1,5 dl droge witte wijn 1 el puree van zongedroogde tomaten 2 verse rode pepers 2[...]

voor 4 personen * 10 plakjes pancetta of gerookte doorregen bacon, gesneden * 1 handje verse rozemarijn, blaadjes geplukt en fijngehakt * olijfolie * 1 grote[...]

voor 4 personen 5 el olijfolie 450 gr pruimtomaten, in stukjes zout en peper 1,5 dl droge witte wijn 1 el puree van zongedroogde tomaten 2 verse rode pepers 2[...]

voor 4 personen * 10 plakjes pancetta of gerookte doorregen bacon, gesneden * 1 handje verse rozemarijn, blaadjes geplukt en fijngehakt * olijfolie * 1 grote[...]

Nu het stilaan weer kouder begint te worden, is het terug tijd voor verwarmende ovenschotels. En dan is dit echt een topper voor jong en oud! Penne met[...]