Pasta zonder oregano wortel bloemkool

Ingrediënten Porties : 4 3 eetlepels olie (voor de saus) 1 grote ui, gesneden 100 gr bacon (of spek), vet eraf gesneden en in blokjes 25 gr bloem 300 ml[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 gr spaghetti 200 ml room 1 ei 100 gr emmentaler kaas, geraspt zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 1 mespuntje[...]

voor 4 personen 20 g gedroogde porcini (paddestoelen toko of delicatessen winkel), 40 g boter of margarine, 1 grote ui grofgesneden, 60 g vet van parmaham of[...]

voor 4 personen 20 g gedroogde porcini (paddestoelen toko of delicatessen winkel), 40 g boter of margarine, 1 grote ui grofgesneden, 60 g vet van parmaham of[...]

2013 is op, 2014 wordt top. Tijd om kort terug te blikken (gedane zaken nemen geen keer), maar vooral om vooruit te kijken en nieuwe plannen te smeden. Maar[...]

Gnocchi is een soort pasta die van aardappel is gemaakt. Je kan ze gewoon bij de AH kopen, maar het is veel lekkerder om ze zelf te maken! Dit recept is simpel[...]

Ingrediënten 1 Spaanse chorizoworst (250 g) 350 g penne (integrali (pasta, zak 500 g)) 1 ui (gesnipperd) 1 teen knoflook (fijngesneden) 1 pak tuinerwten[...]

Ingrediënten 200 g tagliatelle bicolore (tweekleurige lintpasta) 100 g Parmaham 2 el olijfolie 25 g boter 1 teentje knoflook (fijngehakt) 1 zak panklare[...]

Ingrediënten 1 zak paprikamix (3 stuks) 50 g boter 3 uien (gesnipperd) 1 teen knoflook (fijngesneden) 2 el paprikapoeder (mild) 1 pak gezeefde tomaten[...]

Ingrediënten 50 g boter 50 g bloem 700 ml melk 1 bekertje slagroom (125 ml) 1 groentebouillontablet 1 bakje roma tomaten ((250 g), gehalveerd) 75 g[...]

Ingrediënten 6 artisjokken 1 citroen (schoongeboend) 65 g pijnboompitten 500 g verse tagliatelle (pasta) 400 g wilde spinazie 100 g beenham 2 el boter 2[...]

Ingrediënten 300 g tagliatelle 2 el olijfolie 300 g bakbacon (in reepjes) 5 eieren 125 ml slagroom 50 g pittige kaas ((bijv. grana padano), geraspt) 25 g[...]

Ingrediënten 450 g tuinbonen (diepvries) 75 g Parmaham 25 g boter 2 kleine sjalotten (in ringetjes) 100 ml geslagen room (23% vet) 150 g fusilli (bucati[...]

Dit recept met prei is heerlijk zacht van smaak, omdat de prei langzaam gestoofd is in wijn en bouillon onder een dakje van parmaham. De pappardelle heb ik[...]

Ze zijn er weer, de asperges van Hollandse bodem. Het aspergeseizoen loopt afhankelijk van de temperatuur in Nederland van maart/april tot op 24 juni, Sint[...]