Pasta zonder saffraan kipfilet pompoen

voor 4 personen 440 gram bloem- type 00, 2 tl saffraandraadjes, 4 el kokend water, 1 tl geelwortelpoeder, 4 eieren, 4 el olijfolie 4 el grof gehakte munt, 4[...]

Na een uitgebreide maaltijd zoals ik mijn gasten afgelopen weekend voorzette, was een licht dessertje op zijn plaats. Dit is er ook zo eentje uit de 'oude'[...]

Als ik érgens dol op ben dan is het pasta met boter. Dit recept, dat ik tegenkwam op 101 cookbooks, heb ik dan ook direct – enigszins aangepast -[...]

Ik moet af en toe glimlachen als ik aan de kassa van één van onze plaatselijke supermarkten sta. In het voorjaar al een keer toen ik verse munt kocht en de[...]

Dit recept is uit The green Kitchen: "De Siciliaanse parmigiana di zucchine is een klassiek Italiaans recept. Het lijkt wat op lasagne, maar de laagjes pasta[...]

Rigatoni Pecorino met Munt 400 gram macaroni 8 muntblaadjes 100 gram verse geraspte Pecorino kaas 1 deciliter extra vergine olijfolie 1 ui, in hele dunne[...]