Pasta zonder port zout

Ingrediënten Opbrengst : 24 whoopie pies 250 gr fijne kristalsuiker 220 gr boter 3 eidooiers de inhoud van een half vanillestokje 300 gr bloem 1/2[...]

Ingrediënten Porties : 3 500 gram penne 500 ml zure room 300 gram geraspte oude kaas 500 gram blokjes bacon (spekblokjes) 3 eidooiers zwarte peperkorrels[...]

voor 4 personen Mayonaise van gepofte gele paprika 1 gele paprika 2 eidooiers 0.5 el Dijon mosterd 1 citroen 300 ml druivenpitolie 50 ml groentebouillon 2 el[...]

Ingrediënten voor de gnocchi: - 250 g ricotta - 100 g bloem + extra voor het bestuiven - 1 teen knoflook, geperst - 2 grote eidooiers - zeezout en versgemalen[...]

voor 4 personen Mayonaise van gepofte gele paprika 1 gele paprika 2 eidooiers 0.5 el Dijon mosterd 1 citroen 300 ml druivenpitolie 50 ml groentebouillon 2 el[...]

Vandaag een hartverwarmend bord pasta; niet de gebruikelijke pastasoort die bij dit gerecht past, nl. spaghetti maar bij gebrek thuis aan 'normale' spaghetti,[...]

Je kunt voor dit gerecht ook spaghetti of penne gebruiken. Champignons zijn niet traditioneel in een carbonara maar ze vormen hier een heerlijke toevoeging.[...]

Dat was op het nippertje afgelopen zaterdag tijdens de Canal Parade. Als Dikke niet zulke beschermende vrienden had gehad was uw Sigi niet langer dezelfde Sigi[...]

Je kunt voor dit gerecht ook spaghetti of penne gebruiken. Champignons zijn niet traditioneel in een carbonara maar ze vormen hier een heerlijke toevoeging.[...]

Ik ben om: van Gnocchi-hater naar Gnocchi-lover, met dank aan een tweetal koks in la Bella Italia. Goeie Gnocchi maak je zelf, en ik weet nu hoe. De[...]

Als ik eens een minuutje tijd over heb, durf ik wel eens in een kookmagazine bladeren. En zo heel af en toe durf ik wel eens op iets lekkers stoten dat ik wil[...]

De paella Eerst was Jamie Oliver Oliver de klos met zijn paellarecept. Heel Spanje stond op zijn achterste benen. Chorizo in de paella, hoe haalt hij het in[...]

voor 2 personen -1 courgette. -1 stukje Camembert/Brie/andere lekkere kaas,of een combinatie van verschillende soorten. -1 vleestomaat. -1 grote ui. -extra[...]

voor 4 personen 400 g spaghetti 3 el olijfolie 150 g hamreepjes sap van 1 citroen 2 eidooiers 3 el creme fraiche een handvol grofgehakte basilicumblaadjes 50[...]

Tagliatelle carbonara. Dit is zo'n gerecht waar je talloze "originele" recepten van hebt. De één nog authentieker en beter dan de ander. Uiteraard. Mij gaat[...]