Pasta met ricotta

voor 10 personen * 1 kg koolvisfilet (of een andere witte visfilet) * 2 bollen mozzarella in fijne plakjes gesneden * 250 g gepelde garnalen Pastadeeg: Je kan[...]

Ingrediënten Porties : 12 12 ongekookte lasagnevellen 500 gr verse Italiaanse worst, het vel verwijderd 100 gr ui, fijngesneden 1/2 eetlepel knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g spaghetti 100 g Parmaham of serranoham, zonder vet 3 eieren 5 el slagroom 3 el ricotta 4 el vers geraspte Parmezaanse kaas[...]

Ingrediënten Porties : 12 450 gr gedroogde lasagnebladen 20 ml olijfolie, apart te verwerken 1 blikje gepelde tomaten 1 ui, grof gehakt 2 wortels, grof[...]

Ingrediënten Porties : 12 olie of boter om in te vetten 225 gram vlees uit varkenssaucijsjes (snij de worst open) 45 gram boter 3 eetlepels bloem 475 ml[...]

Ingrediënten Opbrengst : 20 ravioli's Voor de pasta 250 g bloem Een snufje zout 1 theelepel olijfolie 2 eieren 2 eetlepels water Voor de vulling 230[...]

* 350 gr bloem * 3 eieren * 2 el water * snuf zout Vulling: * 250 gr ricotta, uitgelekt * 50 gr parmezaanse kaas Voorbereiding Maak het deeg, mocht je niet[...]

voor 4 personen 300 g ricotta 20 g Parmezaanse kaas 2 el bladpeterselie 2 el verse basilicum 2 eieren 300 g verse spinazie 1 pak cannelloni 2 el Extra Vergine[...]

voor 6 personen Gevogeltebouillon olijfolie Parmesan ter garnering Raviolideeg 300 g tarwebloem 2 eieren 4 eierdooiers 1 eetl. olijfolie 1 theel. zout Vulling[...]

voor 4 personen Ingrediënten * 300 g bloem * 3 eieren, losgeklopt * 4 eetlepels olijfolie * voor de vulling * 250 g ricotta * 2 eetlepels versgeraspte[...]

voor 4 personen Pasta: 400 gram type 00 meel (del Cecco) 4 eieren (60 gram) 2 theelepels olijfolie royale toevoeging van zout Pasta vulling: 300 gram[...]

voor 6 personen 100 ml olijfolie, 15 blaadjes salie, uit zakje verse Italiaanse kruiden mix), 2 braadworsten (Biologisch), 250 g ricotta (kaas), 2[...]

voor 4 personen 1 pak "verse" lasagnevellen uit het koelvak (bij. AH) 450 gram diepvries bladspinazie (ontdooid en heel goed uitgelekt c.q. uitgeknepen) 1[...]

Ingrediënten: - een pak cannelloni - zout, peper - 3 el olijfolie - 25 g boter - 25 g bloem - 2½ dl volle melk - 1 dl slagroom - 125 g versgeraspte[...]

Voor de broodnodige variatie en om toch maar weer eens op de lijn te letten, ben ik op zoek gegaan naar een slank recept. Dit is geen moeite want mijn[...]

Eindelijk heb ik de set met pastaroller en –snijder voor mijn KitchenAid standmixer gekocht. Nu kan ik dan voor het eerst mijn eigen, kakelverse[...]