Pasta zonder kip

Ingrediënten Porties : 4 350 g spaghetti 100 g Parmaham of serranoham, zonder vet 3 eieren 5 el slagroom 3 el ricotta 4 el vers geraspte Parmezaanse kaas[...]

Ingrediënten Porties : 4 5 tomaten Olijfolie zout en peper 450 gr spaghetti 2 teentjes knoflook, fijngesneden 2 eetlepels verse Pesto of ingrediënten om[...]

In de ene (grote) pan (lees: wok) een enorme lading zelfgemaakte tomatensaus, oftewel 'ragú'; van uien, knoflook, blokjes bacon, rundergehakt, tomatenpuree,[...]

Bij ravioli denken we meestal aan pasta, maar je kunt van alles gebruiken wat je in dunne plakjes kunt schaven. Denk bijvoorbeeld aan bietjes, koolrabi,[...]

Ingrediënten 300 g penne 300 g bacon (vleeswaren) 1 ui 2 tenen knoflook 1 rode paprika 1 el olijfolie 250 g cherrytomaten 150 g rucola zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 300 g spaghetti 5 el olijfolie 1 teen knoflook (geperst) 1 citroen (schoongeboend, schil geraspt en vrucht uitgeperst) 3 el kappertjes[...]

Ingrediënten 2 bakjes paddestoelenmelange (a 200 g) 4 el olijfolie 3 tenen knoflook (in plakjes) chilipeper uit de molen 150 ml paddenstoelenbouillon[...]

Ingrediënten 300 g volkoren spaghetti (pak 500 g, biologisch) 5 el olijfolie 300 g kipfilet (in 4 stukken) 1 ui (fijngesnipperd) 3 tenen knoflook[...]

Ingrediënten 1½ el balsamicoazijn 2 teentjes knoflook (geperst) 400 g biefstuk 300 g spaghetti 3 el olie 3 el groene olijventapenade 75 g rucola 75[...]

Spaghetti koken. Parmaham en/of pancetta in oven krokant bakken. Olijfolie & knoflook in pan. Spaghetti erdoor. Room (of ricotta). Pan van het vuur en een[...]

Soms twijfel ik of een recept ‘blogwaardig’ is. Niet omdat het niet lekker is, maar omdat het idee zo simpel is en – in mijn verbeelding[...]

Ingrediënten voor twee personen - 1 courgette - 350 g schoongemaakte gamba’s - 4 plakken parmaham - zongedroogde tomaatjes - rucola - olijfolie - zeezout[...]

Bacon Spaghetti Deze pasta is zo simpel te maken En vlug klaar.... Dat scheelt ook, zeker als het warm weer is En de hoofdzaak ....het is smakelijk[...]

Ingrediënten: 400 g penne 400 g kipfilet, in reepjes 2 el. olijfolie 75 g rucola 1/2 bakje kerstomaten, gehalveerd 200 g witte druiven zonder pit. Voor de[...]