Pasta zonder paddestoelen

Ingrediënten: - 1 ui, fijngesneden - 200 g cherrytomaatjes, doormidden gesneden - ½ bosje basilicum, in reepjes gescheurd - ca 75 g rucola, grof gesneden[...]

Ingrediënten Opbrengst : 2 -3 personen 250 gr verse tortellini met spinazie/kaasvulling 100 ml melk 150-200 gr gorgonzola (of een andere blauwe kaas) 2[...]

Dat was op het nippertje afgelopen zaterdag tijdens de Canal Parade. Als Dikke niet zulke beschermende vrienden had gehad was uw Sigi niet langer dezelfde Sigi[...]

Ingrediënten 2 sjalotten 2 preien 2 el olijfolie 700 g tomatensaus (pakje à 350 g, tomato frito) 205 g gorgonzola piccante 48+ 500 g ravioli funghi[...]

Ingrediënten 3 eetlepels olijfolie 2 sjalotten (in dunne partjes) 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 500 g kastanjechampignons (in plakjes) 1 zakje[...]

Ingrediënten 300 g tagliatelle 750 g prei 4 haaskarbonades 50 g boter 1 pot gusto intenso tomaat (paprika, chili) 100 g blauwaderkaas (bv. gorgonzola)[...]

Ingrediënten: - 400 g rigatoni - 2 el olijfolie - 1 ui, gesnipperd - 2 tenen knoflook, fijngehakt - 300 g rundergehakt - 1 blikje tomatenpuree (70 g) - 2[...]

Op Facebook volg ik een aantal organisaties die strijden voor dierenrechten, zoals GAIA, PETA en dergelijke. De laatste tijd zie ik daar steeds meer[...]

Ik ben om: van Gnocchi-hater naar Gnocchi-lover, met dank aan een tweetal koks in la Bella Italia. Goeie Gnocchi maak je zelf, en ik weet nu hoe. De[...]

Goedenavond! Vanavond heb ik lekker vegetarisch gegeten omdat ik dat maandag vergeten was (Koninginnedag he;)). Ik at een heerlijke lasagne van gorgonzola,[...]

Het enige nadeel dat ik kan verzinnen aan een lasagne uit de elektrische slowcooker, is dat de bovenkant van de lasagne geen mooi goudbruin waasje heeft.[...]

In de plaatselijke supermarkt werd ik aangesproken door een stagiaire die een enquête deed naar het aankoopgedrag van de klanten. Een van de vragen was: Hoe[...]

Voor lasagne zijn er zoveel recepten te vinden. Er zijn zelfs hele kookboeken gewijd aan dit gerecht. Maar ik maak altijd lasagne met bolognese saus (en een[...]

250 gram tortellini met kaas 150 ml room 100 gram gorgonzola 50 gram zongedroogde tomaatjes op olie peper, nootmuskaat beide uit de molen handje walnoten Kook[...]

voor 4 personen 4 tomaten 20 g boter 100 g magere spekblokjes 1 ui, gesnipperd 450 g spinazie a la creme (diepvries), ontdooid 1 blikje geconcentreerde[...]