Pasta zonder lasagne

De bewuste eter is vast al op de hoogte van het bestaan van courgetti. Maar voor wie deze briljante pasta vervanger nog niet ontdekt heeft: je vervangt de[...]

In de winter is het altijd heerlijk om vlees te stoven: de avond vantevoren alvast bereiden en een paar uur opzetten zodat je na een werkdag weinig hoeft te[...]

Tagliatelle van Knolselderij met Bolognesesaus Mijn collegaatje Anna hoorde ik afgelopen week over het vervangen van pasta door groenten, om zo koolhydraatarm[...]

Na de vele BBQ's, maaltijdsalade's en stokbroden van de afgelopen tijd hadden wij wel weer eens zin in een lekker dampend bordje pasta! Samen met mijn jongste[...]

Ingrediënten 150 g winterpeen (geschild) 2 stengels bleekselderij 30 g boter 1 pakje Prosciutto di Parma ((vleeswaren 75 g), in reepjes) 400 g[...]

Ingrediënten 400 g spaghetti 4 boerenworst 1 grote ui 1 winterpeen 2 stengels bleekselderij 1 rode peper 140 g tomatenpuree 2 el kraanwater 1 tl[...]

Ingrediënten 250 g winterpeen 1 citroen 75 ml olijfolie 300 g tagliatelle (pasta) 15 g koriander (bakje 15 g) 200 g zachte geitenkaas zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 1 struik bleekselderij (500 g) 1 winterpeen (250 g) 1 ui (in dunne parten) 2 eetlepels olijfolie 300 g penne rigate (zak 500 g, pasta) 1[...]

Ingrediënten 250 g winterpeen (geschild) 4 stengels bleekselderij 3 el olijfolie (+ extra voor garnering) 1 ui (gesnipperd) 1 teen knoflook[...]

Ingrediënten 2 uien 1 grote prei 1 winterpeen 400 g spaghetti 3 eetlepels (olijf)olie 1 zak zeevruchtencocktail (diepvries, 500 g) 200 ml finesse voor[...]

Ingrediënten 1 grote ui 250 g winterpeen 2 stengels bleekselderij ½ runderbouillonblokje 2 el olijfolie 25 g boter 450 g mager rundergehakt 2[...]

Ingrediënten 5 romatomaten 4 el olijfolie 2 uien (gesnipperd) 4 tenen knoflook (fijngesneden) 250 g winterpeen (in stukjes) 1 courgette (in stukjes) 2 el[...]

Ingrediënten 300 g runderriblappen 300 ml rode wijn (bijv. Montepulciano d'Abruzzo) 3 tenen knoflook (fijngesneden) 2 tl gedroogde salie 2 tl gedroogde[...]

Ingrediënten 300 g winterpeen (geschild) 3 el olijfolie 2 zoete uien (gesnipperd) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 1 rode peper (fijngesneden) 300 g[...]

Ingrediënten 3 eetlepels olijfolie 1 grote ui (gesnipperd) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 300 g winterpeen (in blokjes) 6 stengels bleekselderij (in[...]