Pasta zonder rode ui

Ingrediënten Porties: 6 100 gr boter 3 eetlepels olijfolie 8 grote tenen knoflook, fijngehakt 750 gr verse asperges 100 gr gesneden verse champignons 55[...]

2013 is op, 2014 wordt top. Tijd om kort terug te blikken (gedane zaken nemen geen keer), maar vooral om vooruit te kijken en nieuwe plannen te smeden. Maar[...]

Ik heb jullie al eens verteld dat we traditiebeesten zijn, mijn ventje en ik. Eén van die tradities is ons jaarlijks uitstapje naar Maastricht tijdens onze al[...]

Ik ben groot fan van Jeroen Meus en als hij iets kan kan ik het ook. Hetzelfde heb ik met Rudolph van Veen. Ik zag Jeroen een paar weken terug ravioli maken en[...]

Linda ik weet dat je niet van rucola houdt, maar ik durf te wedden dat dit gerecht zelfs jou gelukkig zou maken! Het was echt heel lekker. Vanaf vandaag ben ik[...]

Ingrediënten 1 pak pappardelle (pasta) (250 g Delverde) 2 bakjes witte wijnsaus ((vissaus à 150 g) 2 bakjes aspergetips (à 100 g) 1 zakje verse[...]

Voor dit zomerse recept heb ik asperges uit een pot gebruikt. Natuurlijk kun je ook kiezen voor verse asperges, vooral nu ze in het seizoen zijn! Let dan wel[...]

Op een lichte wijze genieten van schorseneren? We maakten al een paar schorseneren klaar dit jaar, de ene keer al sucesvoller dan de andere keer ... Maak de[...]

Pappardelle con Frittedda 150 gr. Pappardelle Parmezaanse kaas, geraspt 4 Artichokken, in blokjes 150 gr. Groene aspergetopjes 150 gr. Jonge uitjes, in ringen[...]

Ze zijn er weer, de asperges van Hollandse bodem. Het aspergeseizoen loopt afhankelijk van de temperatuur in Nederland van maart/april tot op 24 juni, Sint[...]