Pasta zonder cantharel

In de ene (grote) pan (lees: wok) een enorme lading zelfgemaakte tomatensaus, oftewel 'ragú'; van uien, knoflook, blokjes bacon, rundergehakt, tomatenpuree,[...]

voor 4 personen * 300 gr. spaghetti * 250 gr. pancetta, spekjes of bacon reepjes * 250 gr. kipfilet * 3 keer Witches Cheese * 2 eieren * 2 eetlepels olijfolie[...]

voor 4 personen * 300 gr. spaghetti of spaghettini * 250 gr. pancetta, spekjes of bacon reepjes * 250 gr. kipfilet * 3 keer Witches Cheese * 2 eieren * 2[...]

Ingrediënten Porties: 4 1 pak macaroni (500 gr) 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels bloem 1-2 theelepels grove mosterd 600 ml melk 450-575 gr geraspte[...]

Een heerlijke lasagne met pompoen en een combinatie van varkensvlees en rundvlees van Jamie Oliver. Ingrediënten voor 4 personen: voor de saus: 4 dunne plakjes[...]

Het klassieke, ouderwetse lasagne-recept met de italiaanse heilige 3-eenheid (aka wortel, ui en bleekselderij) maar in plaats van bechamel met creme fraiche![...]

Bij ravioli denken we meestal aan pasta, maar je kunt van alles gebruiken wat je in dunne plakjes kunt schaven. Denk bijvoorbeeld aan bietjes, koolrabi,[...]

Ingrediënten 50 g boter 50 g bloem 700 ml melk 1 bekertje slagroom (125 ml) 1 groentebouillontablet 1 bakje roma tomaten ((250 g), gehalveerd) 75 g[...]

Ingrediënten 300 g runderriblappen 300 ml rode wijn (bijv. Montepulciano d'Abruzzo) 3 tenen knoflook (fijngesneden) 2 tl gedroogde salie 2 tl gedroogde[...]

Ingrediënten 300 g pasta 2 plakken bakbacon (dik) 2 el olijfolie 600 g spinazie 1 teen knoflook 3 eieren zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 1 dikke plak bacon (vleeswaren) 3 eetlepels olijfolie 1 zak panklare prei (300 g) 200 g penne (pasta) 100 g Grana Padano (kaas stukje) 1[...]

Ingrediënten 300 g penne 300 g bacon (vleeswaren) 1 ui 2 tenen knoflook 1 rode paprika 1 el olijfolie 250 g cherrytomaten 150 g rucola zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 400 g bloem 5 eieren 2 eetlepels olijfolie extra vierge 300 g aardappels (kruimig geschild) 1 teentje knoflook (geperst) 100 g pecorino[...]