Brood zonder paprika peper knolselderij

Ingrediënten Opbrengst : 1 brood 125 ml tomatensap 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel zout 1/2 theelepel rozemarijn 2 teentjes knoflook, fijngesneden 1[...]

Ingrediënten Porties : 12 1¼ dl tomatensap 1 eetl. olijfolie (+ een beetje extra) 1 theel. zout ½ theel. gedroogde rozemarijn, verkruimeld 2 tenen[...]

Ingrediënten Opbrengst : 12 tot 14 naans 2 1/2 theelepel droge gist 225 ml warm water 2-4 eetlepels suiker 3 eetlepels melk 1 ei, losgeklopt 2 theelepels[...]

(post in english? please scroll down!) Ik heb zelf diverse broodrecepten gemaakt met aardappel en het voordeel is dat het brood lang sappig blijft én heerlijk[...]

voor 5 personen 3 el olijfolie (of beter nog: de olie van de zongedroogde tomaten); 360 g broodbloem (of half bloem en half griesmeel, dat doe ik altijd); 1[...]

voor 6 personen *1 pak broodmix meergranen (naar keuze)*1 eetlepel bloem *100 gram zwarte olijven zonder pit *5 teentjes knoflook *olijfolie (extra vergine)[...]

voor 4 personen Tomatenprut (geprakte tomaten of uit een pakje. In het tweede geval het hele pakje, in het eerste geval 2 tomaten.), basilicum (diepvries of[...]

* 500 g bloem, * 5 g selderiezout, * 5 g zout, * 50 g zachte boter, * 20 g verse gist,verkruimeld, * 300 ml handwarm rozenwater eventueel gewoon water, * 2[...]

Naanbrood maken was iets wat al heel lang op mijn to-do lijstje stond. Ik ben gek op naan en eet het vooral graag bij curry. Of bij soep. Of als lunch met[...]

Ingrediënten 1 pak witbroodmix (500 g) 5 eetlepels olijfolie 2 theelepels zout 1 potje zongedroogde tomaten in olie (in stukjes) 50 g zwarte[...]

Mijn klacht over zelfgemaakte tortilla’s (dat je niet meer terug wil/kan naar fabriekstortilla’s nadat je ze zelf hebt gemaakt) gaat ook op voor[...]

Onze dochter kwam aanzetten met onderstaand recept. Ze had het gezien bij Koffietijd. Ik drink geen koffie en heb (gelukkig)ook geen tijd... Het recept maakte[...]

Onlangs kocht ik het boek "Hoe bak ik brood" van (lach niet) Emmanuel Hadjiandreou. Nooit van gehoord? Ik ook niet. Maar het boek zag er door zijn vele foto's[...]

Ik hou van broodvormen die ingewikkeld lijken maar eigenlijk heel makkelijk zijn. Voor de rest, kommetje soep erbij en geniet van een plak olijvenbrood.[...]

voor 6 personen 800 gram gehakt (rund of lam), 1 ei, 1 bosje peterselie, 5 tenen knoflook, 3 uien, 1 grote winterwortel, 4 tomaten, 4 eetl. paneermeel, 4-5[...]

Ingrediënten Porties : 6 200 ml water 1 middelgroot ei, losgeklopt 2 eetlepels arachideolie 4 eetlepels yoghurt 1 theelepel gemalen koriander 450 gr[...]