Brood zonder zuurkool kurkuma sla

Vandaag bakte ik op verzoek van mijn echtgenoot een wit brood. Geen poespas, geen zuurdesem, een gewoon recht-toe-recht-aan wit brood. Wit brood (5) Recept[...]

Dit suikerbrood heb ik al vaak gebakken, het is altijd een succes. Of het smaakt naar een ECHT Fries suikerbrood laat ik over aan de kenners. Onderstaand[...]

Het recept van dit heerlijke brood komt uit het boek Peter Reinhart’s Artisan Bread every day . Ik heb het boek al een tijdje in mijn bezit en ik moet[...]

Het recept voor deze broden komt uit het boek Local Breads van Daniel Leader . Hij schrijft in het voorwoord bij dit recept: Italian bakers typically make[...]

Een heerlijk hartig brood, lekker bij een kop soep of de barbecue. Dit brood kan al van tevoren gemaakt worden want het kan - goed verpakt in een diepvrieszak[...]

Het is geen brood en het is geen cake, maar er iets tussenin. Erg lekker en snel gemaakt, er komt geen mixer aan te pas. Het recept komt uit het boek Van de[...]

Dit brood is een heerlijk zacht basisbrood, ideaal om mee te nemen in een lunchpakket. De bruine kleur komt voor het grootste deel door het toegevoegde[...]

Heerlijke broodjes al zeg ik het zelf. Vers gebakken het lekkerst! Enige 'bakervaring' is gewenst. Broodjes (croissants) met chocolade-amandelspijs Recept[...]

Heerlijk broodje om mee te nemen als lunch! Tip: snij het brood, leg er beleg op, maak er lunchpakketjes van (inpakken in aluminiumfolie en daarna in plastic)[...]

De 1e week van januari zit er alweer op en ik had tot vandaag nog helemaal niets gebakken. Bijna niet voor te stellen, maar echt waar..... Dit lichtbruine[...]

Trek in een stevige boterham? Dan ben je met dit brood aan het goede adres. Het doet een beetje Duits aan door het roggemeel, maar ook door de gedroogde[...]

Brood met pompoenpitten Recept printen 250 gram volkorenmeel 330 gram tarwebloem 50 gram pompoenpitten + om te bestrooien 10 gram moutpoeder * 7 gram droge[...]

Wit brood is wit brood. Of toch niet? Uiteraard is het altijd gemaakt van tarwebloem, maar er kan met de rest van de ingrediënten volop gevarieerd worden.[...]

In mijn mailbox ontving ik van de week een nieuwsbrief van Rose Levy Beranbaum, schrijfster van The Bread Bible . Dat boek heb ik al een tijd in mijn bezit en[...]

Dit is weer een ander recept dan het Brood met zaadjes (1) , weliswaar ook met allerlei zaden erin, maar in dit brood zijn ook grove havervlokken (geen[...]