Brood zonder paprika peper bloem

Benodigdheden 2 eieren vier sneetjes brood boter of smeerkaas zout Voorbereiding Voorverwarm de oven alvast voor op 200 °C. Steek met een ronde uitsteker[...]

Ingrediënten Porties : 20 1 zakje (7 gr) droog bakkersgist 1 theelepel suiker 175 ml warm water (45°C) 350 ml karnemelk 2 eetlepels boter, gesmolten 3[...]

Ingrediënten Porties : 10 2 eetlepels (30 ml) rum 75 g rozijnen 100 ml water 275 g broodmeel 2/3 afgestreken eetlepel bruine basterdsuiker 2 afgestreken[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 brood 285 gr broodmeel 15 gr glutenmeel 50 gr tarwemeel 1 zakje (7 gr) gist 220 ml water 5 gr zout 1 eetlepel suiker 40 gr[...]

Ingrediënten Porties : 12 125ml water 225g cottagecheese (hüttenkäse) 50g boter of margarine 1 ei 1 eetlepel suiker 1/4 theelepel baksoda (dubbelkoolzure[...]

Ingrediënten Porties : 12 1 (500g) kaneel-rozijnen brood, in blokjes 225g roomkaas, in blokjes gesneden 125g geschilde appels, in blokjes gesneden 8[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 krentenbrood 190 ml melk 10 ml sinaasappelsap 50 gr boter, in blokjes 2 eieren, losgeklopt 320 gr broodmeel (wit tarwemeel) 20[...]

Ingrediënten Porties : 20 900 gr appels, in blokjes 200 gr basterdsuiker 2 eetlepels rum 1 eetlepel cognac 200 gr rozijnen 200 gr hele hazelnoten,[...]

Ingrediënten Opbrengst : 1 900 gram brood 425 ml water op kamertemperatuur 675 gr wit broodmeel 40 gr margarine of boter 1 1/2 theelepels droge gist 1[...]

Ruik je het? Zo uit de oven! De geur van vers gebakken brood overheerst nog in mijn keuken. Vanmorgen vroeg begonnen met het bakken van dit wit brood. Even[...]

Soms komt een mens in geen maanden langs “AF” en soms wordt je er als vanzelf, door het toebedeeld krijgen van een Kanskaart, naar toe gestuurd.[...]

Voor mij geen brood meer met zachte korst, geen droge afbakbroodjes van 35 cent (?!) − verschrikkelijk, I know ... NEE! Van nu af aan wil ik alleen nog[...]

Heerlijk broodje om mee te nemen als lunch! Tip: snij het brood, leg er beleg op, maak er lunchpakketjes van (inpakken in aluminiumfolie en daarna in plastic)[...]

In mijn mailbox ontving ik van de week een nieuwsbrief van Rose Levy Beranbaum, schrijfster van The Bread Bible . Dat boek heb ik al een tijd in mijn bezit en[...]

Dit is weer een ander recept dan het Brood met zaadjes (1) , weliswaar ook met allerlei zaden erin, maar in dit brood zijn ook grove havervlokken (geen[...]