Brood zonder maanzaad

3 kopjes ongebleekte bloem 1/2 kop plus 2 eetlepels suiker 2 theelepels zout 21/2 theelepels bakpoeder 6 eetlepels gekoeld ongezouten boter, snijd ze in[...]

Ruik je het? Zo uit de oven! De geur van vers gebakken brood overheerst nog in mijn keuken. Vanmorgen vroeg begonnen met het bakken van dit wit brood. Even[...]

Heerlijke broodjes al zeg ik het zelf. Vers gebakken het lekkerst! Enige 'bakervaring' is gewenst. Broodjes (croissants) met chocolade-amandelspijs Recept[...]

3 kopjes ongebleekte bloem 1/2 kop plus 2 eetlepels suiker 2 theelepels zout 21/2 theelepels bakpoeder 6 eetlepels gekoeld ongezouten boter, snijd ze in[...]

Wat een mooi boek! Dat kon ik nu echt niet laten liggen. En wat meer is: je wil er meteen uit beginnen bakken. Oei... zuurdesem. Nog nooit met zuurdesem[...]

Heerlijke broodjes al zeg ik het zelf. Vers gebakken het lekkerst! Enige 'bakervaring' is gewenst. Broodjes (croissants) met chocolade-amandelspijs Recept[...]

Wat een mooi boek! Dat kon ik nu echt niet laten liggen. En wat meer is: je wil er meteen uit beginnen bakken. Oei... zuurdesem. Nog nooit met zuurdesem[...]

Beslag - 6 eieren - 6 eetlepels suiker - 6 eetlepels bloem - 1/3 van de gesuikerde walnoten Suikerwater: - Halve glas suiker - 1 glas water - 2 eetlepels[...]

voor 6 personen Voor de tortillas: - 525 gram tarwebloem - 3 dl warm kraanwater - 2-4 theelepels zeezout Voor de vulling: - 1 blikje kidneybonen, uitgelekt -[...]

voor 12 personen 1 zakje droge gist; 25 g suiker; 325 g bloem; 1 thl zout; 2 eieren; 4 dooiers; 35 g kwark; 1/2dl rum; 1 lepel gekneusd anijszaad;[...]

500 Gram biologisch tarwe meel 320 Milliliter water 1 TL zeezout (heeft meer mineralen dan gewoon keukenzout) 4 TL olijfolie 4 EL lijnzaad (liefst heel dus[...]

(In 't Nederlands? even naar beneden scrollen!) This time Katie from "Thyme for Cooking" is our kitchenbabe of the month. She lives in France and has the most[...]

Mede dankzij jullie oppeppende woorden (bedankt daarvoor!) gaat het met mijn dip de goede kant op. Na ruim een week niet "echt" te hebben gekookt ben ik weer[...]

Dit lijkt op het eerste gezicht een chocoladebrood, maar laat je niet foppen door het uiterlijk! Het is namelijk een roggebrood, het donkere deeg is weliswaar[...]

voor 12 personen 1 zakje droge gist; 25 g suiker; 325 g bloem; 1 thl zout; 2 eieren; 4 dooiers; 35 g kwark; 1/2dl rum; 1 lepel gekneusd anijszaad;[...]