Brood zonder olijfolie

5 Sneetjes oud brood, bosje petercelie, 3 winterwortelen, 1kleine ui,1teen knoflook, scheut melk, 1 ei, scheut ketjap, theelepel sambal of tabasco, snufje[...]

Hoewel er al diverse 'gewone' natriumarme broden op mijn blog staan, wil ik dit recept toch ook graag met jullie delen. Het brood werd mooi hoog, bleef lang[...]

Een nieuw boek , dus daar moet gelijk wat uit gemaakt worden. Dit brood ziet er op de foto in het boek echt prachtig uit, mooi luchtig, veel zaden en een super[...]

Wat was het gisteren een druilerige dag net als de 3 dagen ervoor MAAR de zon is er nu en onze vakantie begint!! Joepie!!! Gistermiddag als lunch uit het Hello[...]

De kaasboer, een dorp verderop, verkoopt allerlei soorten meel en bakmixen. Deze keer nam ik een zak roggemeel mee, zonder dat ik eigenlijk wist wat ik er[...]

Al eerder plaatste ik een recept voor speltbrood , deze pagina groeide al snel uit tot een van de meest bekeken recepten op mijn blog. Tijd voor een nieuw[...]

Bij Levine gebakken Aanvulling september 2015: Dit bericht schreef ik toen ik nog zoutarm moest eten. Sinds september 2013 ben ik gestart met[...]

voor 4 personen Recept kwarkdeeg 250 gram kwark, 8 eetlepels olie (zonnebloemolie of zo), snuf zout, twee handenvol suiker en een ei mengen met een houten[...]

voor 4 personen Recept kwarkdeeg 250 gram kwark, 8 eetlepels olie (zonnebloemolie of zo), snuf zout, twee handenvol suiker en een ei mengen met een houten[...]

Update 23/8/2013: zie ook dit recept voor stokbrood (verbeterde versie) Als ik zo mijn eigen blog teruglees dan lijkt het wel alsof ik geen brood meer bak, zo[...]

Een heerlijk brood voor bij een kop soep of tijdens de lunch met een plak kaas De meeste vloerbroden bak ik af op een pizza-/broodbaksteen. De korst van de[...]

Door karnemelk als vocht te gebruiken krijgt het brood een mooi en zacht kruim. De karnemelk in combinatie met de havervlokken en een beetje honing is extra[...]

Een heerlijk brood voor bij een kop soep of tijdens de lunch met een plak kaas De meeste vloerbroden bak ik af op een pizza-/broodbaksteen. De korst van de[...]

Deze heerlijke minibroodjes smaken heerlijk bij het kerstontbijt, bij de kerstbrunch of bij een kopje koffie of thee (en uiteraard smaken ze de rest van het[...]