Brood zonder zout poedersuiker

Al sinds mensenheugenis worden granen gebruikt om brood te bakken. Welke zijn het meest geschikt? Er zijn vele soorten graan. Voor onze voeding zijn de[...]

Ingrediënten 25 g sesamzaad 360 g Zweedse gehaktballetjes 6 el olijfolie 7½ g munt 200 g gesneden ijsbergsla 300 g zoete paparikamix rauwkost 2 el[...]

Ingrediënten 1 pak shoarmabroodjes (8 stuks) 1/2 spitskool (zak a 300 g) 1 zak verse peterselie (30 g) 1 zakje rode peper (2 stuks) 1 sinaasappel 2[...]

Onlangs met de familie een Italiaanse kookworkshop gedaan bij Keizer Culinair . Daar hebben we o.a. heerlijke aperitiefjes (antipasti) gemaakt uit Piemonte[...]

Morning! Het is zaterdagochtend en ik heb een veel te drukke week achter de rug en heb daarom totaaaaaal gefaald wat bloggen betreft. Veel in te halen en ook[...]

Onze dochter kwam aanzetten met onderstaand recept. Ze had het gezien bij Koffietijd. Ik drink geen koffie en heb (gelukkig)ook geen tijd... Het recept maakte[...]

Ooit had AH de zachte rode Spaanse smeerworst sobrasada in het assortiment, maar tegenwoordig zie ik ze niet meer; je zult er nu voor naar een speciaalzaak of[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 groot afbak-ciabattabrood 4 tomaten, in kleine blokjes 3 eetl. tomatenpuree 2 tenen knoflook, geperst 1 eetl. rozemarijn,[...]

Ingrediënten Opbrengst : 6 stuks 1 blikje gekoeld supercroissantdeeg à 340 gram 2 porties kipsatè met pindasaus (diepvries) 2 stuks hardgekookte eieren 2[...]

Dit is een lekker gerecht voor vis- en broodliefhebbers piadina met tonijn. Piadina is een Italiaans brood dat plat is. Echter kan dit gerecht ook met een wrap[...]