Vlees zonder sinaasappel mierikswortel peer

voor 4 personen 4 dubbele lamskoteletten Voor de Marinade: ? 4 el olijfolie ? 1 teentje knoflook Voor de Boter: ? 50 gram zachte boter ? zout ? citroensap ?[...]

voor 4 personen 3 sjalotjes, fijngesneden, 2 tl geraspte gemberwortel, 3 teentjes knoflook geperst, 2 el kerriepoeder (of garam masala, liefst zelf[...]

voor 6 personen 1 kleine ui; 1 stengel bleekselderij; 1 grote appel; 100 gram boter of margarine; 1 theelepel kipkruiden; peper; 3 sneetjes oud wit brood,[...]

voor 2 personen 2 Eendenborstfilet van circa 200-250 gram pers tuk 2 eetlepels boter 75 gram sjalotjes, fijngehakt 120 ml kippenbouillon 8 Kersen (mag[...]

voor 4 personen 1 ui 200 gram worteltjes 150 gram diepvries sperzieboontjes 4 aardappelen 1 pond magere lamslapjes 5 eetl. boter zout en peper 1 teentje[...]

voor 4 personen 4 kalkoenfilets (à 150 gr.) 6 dadels zout en peper 1 el halvarine 200 ml appelsap 4 kaneelstokjes 2 winterpenen (geschild en in dunne[...]