Vlees zonder biefstuk walnoten

Ingrediënten 6 el olijfolie 150 g Prosciutto di Parma 80 g pijnboompitten 1 ciabatta 100 g Parmezaanse kaas 2 uien 2 tenen knoflook 175 g boter 15 g[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 eetlepels pittige mosterd met mierikswortel (of mosterd en mierikswortelpasta naar smaak) 1800 gr varkenshaas 1 ui,[...]

10 plakjes koude rosbief 4 hard gekookte eieren 25-30 muntblaadjes 4 el mayonaise sap van een citroen zout en witte peper Bereidingswijze De plakjes rosbief[...]

Ik had al eens eerder een hartige taart met zuurkool gemaakt. Het recept van de zuurkooltaart met spekjes en ham heb ik inmiddels een paar keer klaargemaakt.[...]

Ingrediënten 6 plakjes bladerdeeg 500 g zuurkool (zak) 500 ml appelsap 300 g rundergehakt 1 ui 1 el kerriepoeder 2 friszure appels 3 eieren 125 ml[...]

Ik weet eigenlijk niet waarom ik iedere keer een nieuwe foto van een hartige taart maak, aangezien ze op de foto allemaal op elkaar lijken... Enfin, deze uit[...]

Ik heb sinds kort weer een abonnement van de Openbare Bibliotheek. De bibliotheek ligt voor mij op korte loopafstand en onlangs helemaal vernieuwd. Ondertussen[...]

voor 4 personen 1 kg. konijn 3 ons zuurkool 1/2 knolselderij 1/2 courgette 1/2 winterwortel 1 ui 1 teen knoflook 6 dl sinaasappelsap 1 bouillonblokje 2 tl[...]

voor 4 personen 8 fazanten dijtjes, 200g vet spek in dunne plakken, 500 gr. zuurkool, 2 uien, 50 g eendenvet, 3 dl. mousserende witte wijn,1 kg. kruimig[...]

voor 4 personen -1 gekuiste fazant -1 eetlepel cognac -zout en peper -20 g fijn gesneden spek en 2 dunne plakjes spek -2 eetlepels boter -1 ui; 1 wortel;1[...]

voor 2 personen 2 kipfilets a 125 g zout en peper halve tl gemalen piment 6 sjalotjes 1 trosje witte druiven 25 g boter of margarine 150 ml witte wijn 1[...]

voor 4 personen 4 kipfilets 12 sjalotjes tros witte druiven 3 dl witte wijn 300 gr zuurkool zout, peper theelepel gemalen piment 2 laurierbladeren 2[...]