Vlees zonder taug shiitake paddestoelen

Ingrediënten 4 varkensfiletlapjes (schaal ca. 450 g) 3 eetlepels geraspte mierikswortel (potje a 140 g) 4 eetlepels yogonaise 6 eetlepels boter of[...]

voor 4 personen 600 gram varkensschnitzel 150 gram braadworst 1 fijn gesneden sjalotje 1 eetlepel bieslook 1 eetlepel peterselie 2 eigeel 2 eetlepels[...]

Ingrediënten 2 stukken rosbief (a ca. 600 g) 3 eetlepels vloeibare boter (of gesmolten boter) grofgemalen zwarte peper 250 ml slagroom 6 eetlepels[...]

Ingrediënten 50 g boter 125 g magere spekreepjes (duobakje 250 g) 1 zak gesneden spitskool (300 g) 2 x 2 ribkarbonades (op kamertemperatuur) 1 ui[...]

Ingrediënten 200 g rode bessen 2 bosuitjes 2 eetlepels gemberjam mespunt kruidnagelpoeder zout en versgemalen peper 200 ml crème fraîche 2 eetlepels[...]

Ingrediënten Vulling: 6 sneetjes oud witbrood (ontkorst) 2 braadworsten 1 kleine ui (gesnipperd) 2 stengels bleekselderij (in kleine blokjes) 1 friszure[...]

Ingrediënten Porties : 4 1/4 steel bleekselderij, fijngehakt 3 lente-uien, fijngesneden 4 theelepels Dijon mosterd 4 theelepels vetvrije romige[...]

voor 4 personen * 3 tenen knoflook * 2 eetlepels mierikswortelpuree (potje, supermarkt) * 5 eetlepels grove mosterd * 3 eetlepels honing * 4 eetlepels tijm,[...]

Ingrediënten Porties: 2 1 liter kippenbouillon 1 eetlepel mierikswortelmosterd 1/4 theelepel peper 4 kippendijen 225 gr champignons, gehalveerd 150 gr[...]