Vlees zonder koriander steranijs slagroom

voor 4 personen 250 gr runderbiefstuk 1 stukje gemberwortel 1 eetlep bruine basterd suiker 1 eetlepel sojasaus 1 eetlepel gehakte knoflook 1 eetlepel[...]

In dit recept van Thaise kip met rode curry en cashewnoten worden stukjes kipfilet gebakken met Thaise rode currypasta. Ook worden onder meer stukjes paprika,[...]

voor 4 personen Ossenhaas (circa 120 gram per persoon) bacon halve liter mooie runderbouillon eetlepel bruine suiker halve liter stout bier olijfolie 8[...]

1 persoon 2 pitabroodjes ca 150 gram oesterzwammen gyroskruiden naar smaak olie Snij de oesterzwammen in reepjes. Verhit wat olie in een pan en bak de reepjes.[...]

Runderstoofvlees met mosterdjus, rodekool stamppot en gebakken appelschijven Stel je een koude winterdag voor. Je zet 's middags het vlees in de oven en laat[...]

Runderstoofvlees met mosterdjus, rodekool stamppot en gebakken appelschijven Stel je een koude winterdag voor. Je zet 's middags het vlees in de oven en laat[...]

Dit recept is één van mijn favorieten. In het najaar vind ik het altijd heerlijk om met paddenstoelen te koken, dus besloot ik van de week om weer kip in room[...]

Jaaaaa.. af en toe heb je dit gewoon nodig. Biefstuk! Zo lekker.. Het is goed om af en toe een stukje rood vlees te eten. Rood vlees bevat namelijk het gezonde[...]

Ingrediënten 1 fles witte wijnazijn (250 ml) 50 g suiker 2 eetlepels scherpe mosterd ½ theelepel gemberpoeder 1 ui (gesnipperd) 500 g pompoen (in[...]

Ingrediënten Porties: 5 10 kippenvleugels 1 (400 gr) blik tomatenblokjes 400 gr gebakken uitjes (uit een pot) 8 teentjes geperste knoflook 1 groene[...]

voor 4 personen Voldoende lamsvlees of een bout genoeg voor 4 personen of evt. meer. Hulpmiddelen Braadpan, + oven Voorbereiding Lamsvlees marineren in rode[...]

voor 4 personen 4 ongepaneerde varkensschnitzels (150 g per stuk) of varkensoesters peper en zout, versgemalen 4 plakken Parmaham, niet te dun gesneden 8[...]

voor 2 personen 200 gram peultjes, zout, 1 el zonnebloem- of maisolie, 300 gram varkenshaad in dunne plakjes, 1 blikje bamboescheuten, 3 lente-uitjes in[...]

voor 2 personen 200 gram peultjes, zout, 1 el zonnebloem- of maisolie, 300 gram varkenshaad in dunne plakjes, 1 blikje bamboescheuten, 3 lente-uitjes in[...]

voor 2 personen 1 kg spareribs Voor de marinade: 125 ml ketjap Manis 125 ml ketjap Asin 2 el oestersaus 4 el olijf- of andere olie 4 el tomatenketchup evt.[...]

voor 2 personen 1 kg spareribs Voor de marinade: 125 ml ketjap Manis 125 ml ketjap Asin 2 el oestersaus 4 el olijf- of andere olie 4 el tomatenketchup evt.[...]

voor 4 personen 2 lamsracks van 600gr 100gr shii-take 100gr kastagnechampignons 100gr oesterzwammen 100gr cantharellen 5 tenen knoflook Verse rozemarijn 0.5[...]

Eendenborst met soja, paksoi en sinaasappel Ingrediënten 3 tamme eendenborst 2 el sojasaus 2 el oestersaus 4 stronkjes mini paksoi of anders gewone paksoi 4 el[...]

Er zijn weer volop verse cranberries verkrijgbaar, maar in deze saus heb ik cranberrycompote uit een pot gebruikt. Ik kwam die pot tijdens het opruimen van[...]

voor 4 personen Varkensribben: 1,5 kg platte varkensribben 5 eetlepels ketjap manis 2 eetlepels gembersiroop 1 eetlepel zoete chillisaus 3 geperste tenen[...]