Vlees met rode peper

voor 6 personen 1 kg sudderlappen (rund),100 g boter of margarine, 50 g spekjes, 2 plakken ontbijtkoek zonder korst, een handje rozijnen, een half bekertje[...]

voor 6 personen 1 kg Ossehaas bij voorkeur het middenstuk 10 plakken prosciutto 500 gram kastanje champignons 2 sjalotjes gesnipperd 1 takje verse tijm 1 dl[...]

voor 4 personen 3 el olijfolie 3 rode uien, in ringen 2 el balsamicoazijn 300 g kogelbiefstuk 100 g ricotta 1 el mierikswortel 1 tl gedroogde dille 1 wit[...]

voor 4 personen 3 el olijfolie 3 rode uien, in ringen 2 el balsamicoazijn 300 g kogelbiefstuk 100 g ricotta 1 el mierikswortel 1 tl gedroogde dille 1 wit[...]

voor 6 personen 1 kg Ossehaas bij voorkeur het middenstuk 10 plakken prosciutto 500 gram kastanje champignons 2 sjalotjes gesnipperd 1 takje verse tijm 1 dl[...]

voor 4 personen 3 el olijfolie 3 rode uien, in ringen 2 el balsamicoazijn 300 g kogelbiefstuk 100 g ricotta 1 el mierikswortel 1 tl gedroogde dille 1 wit[...]

voor 4 personen 1 pakje mihoen (bijv. Conimex) van 250 gr. Arachide-olie ca. 500 gram kogelbiefstuk Teriyakisaus ca. 5 wortelen (bospeen) 1 bosje lente-uitjes[...]

voor 4 personen 1 pakje mihoen (bijv. Conimex) van 250 gr. Arachide-olie ca. 500 gram kogelbiefstuk Teriyakisaus ca. 5 wortelen (bospeen) 1 bosje lente-uitjes[...]

Slim koken voor een groot gezelschap Stoofschotels met vlees kunnen makkelijk één of twee dagen vooraf worden gemaakt. De volgende dag smaakt het zelfs beter![...]

Vandaag is het onze trouwdag, dus wat uitgebreider gekookt dan op een normale woensdag. We begonnen met een bietentaartje , vervolgens deze biefstuk en als[...]

Deze biefstuk stond afgelopen zondag op het menu. Heerlijk met geroosterde worteltjes en gepofte aardappels . 2 biefstukken 175 gr sjalotten, gepeld en in[...]

Boeuf Bourguignon, ook wel boeuf à la Bourguignonne, is een Frans gerecht op basis van rundvlees gestoofd in rode Bourgogne-wijn, champignons, uitjes, en[...]

Het is half twee 's nachts, een mooie tijd om een receptje te tikken! Ja, waar een rustige nachtdienst al wel niet goed voor is. Althans, een rustig begin. Ik[...]

Het spreekwoordelijke "groeien als kool" is niet echt van toepassing op de rode kolen in onze moestuin. Ze hebben op dit moment nog maar de grootte van een[...]