Vlees zonder kruidnagel varkenshaas uien

Een heerlijk gerecht uit de oven. De voorbereidingen kosten maar 15 minuten, omdat je alles over elkaar heen kan leggen. Benodigdheden(4 personen): 100g bacon[...]

Vorige week heb ik mijn nieuwe Microplane rasp binnengekregen. Ik ben echt gek op de Professional Serie van Microplane. Ze zijn stevig, van roestvrijstaal en[...]

voor 4 personen - sweet potato miso mash: 1 kg sweet potato 1-2 el miso 1 tl paperbark smoke oil (optioneel) zout, peper - garlic labne: 1 L volle yoghurt[...]

voor 2 personen 75 gram chorizo, zonder vel (ik had een smalle chorizo, zelf in blokjes gesneden, dus geen kant-en-klare plakjes!) 400 gram gedopte tuinbonen,[...]

voor 4 personen 4 kipfilets, 2 eetlepels crema van zongedroogde tomaten (pot a 140 g), 8 plakjes pancetta (italiaanse bacon), 6 takjes verse oregano (uit[...]

voor 4 personen - 4 stukjes biefstuk ( huismerk van AH doet het prima, je kunt altijd voor luxer en duurder gaan). Bij voorkeur gewone biefstuk,[...]

Ingrediënten Porties : 3 - 4 people Marinade 1/2 eetlepel suiker 1 theelepel zout 1/2 eetlepel lichte sojasaus of 1 eetlepel donkere sojasaus 1-2[...]

voor 2 personen 1 kg spareribs Voor de marinade: 125 ml ketjap Manis 125 ml ketjap Asin 2 el oestersaus 4 el olijf- of andere olie 4 el tomatenketchup evt.[...]

Ingrediënten Porties : 8 225 gr rundernieren 1 el plantaardige olie 4 el bloem zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 500 gr runderstoofvlees, in[...]

Ingrediënten Porties : 3 350 gr doorregen bacon, in stukken van 2,5 cm 150 gr feta, verkruimeld 3 eetlepels zure room 1/8 eetlepel gedroogde oregano 1/8[...]

Hollandser kan het bijna niet; varkenslapjes met jus. Wellicht denk jij dan ook aan groenten aan aardappels? Hoewel ik nog maar zelden gekookte aardappels eet,[...]

voor 8 personen 125 g pistachenootjes 6 sneetjes oud witbrood 2 bakjes zongedroogde tomatentapenade (AH) 2 grote stukken varkensfricandeau (a ca. 500 g) zout[...]

Ingrediënten 750 g kruimige aardappels 2 zure appels (bijv. Granny Smith) 2 zoete appels (bijv. braeburn) 2 sjalotten 8 plakken bacon 4 eendenborstfilets[...]

Ingrediënten Porties : 10 30 witte asperges (AA) 1½ el kervel 1½ el bieslook 1½ el peterselie 1½ el basilicum 60 gr wit casinobrood 10 st ½ cm dikke[...]

voor 4 personen 4 halve kipfilets ½ kippenbouillontablet 8 dunne plakjes bak-bacon 2 teentjes knoflook 2 eetl olijfolie 15 gram boter 1 flink glas rode[...]