Vlees zonder sesam peterselie anijs

voor 4 personen -3 uien (fijngehakt) -3 eetlepels olijfolie -700 g mager rundvlees (in blokjes) -120 g geraspte (bloemige aardappel) -1 rode paprika (in[...]

voor 4 personen 750 g kippenbouten 2 takjes tijm, blaadjes gerist 1 tl oregano 4 blaadjes salie 6 el olijfolie ½ -1 citroen, uitgeperst 1 tl[...]

voor 2 personen * 300 gram kalfslever in dunne plakjes * 50 gram rauwe ham, mag ook Ardenner ham of Parmenzaanse ham zijn * olijfolie om te bakken * handje[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g magere rundvleesreepjes 2 theel. plantaardige olie 1 theel. fijngesneden verse gemberwortel 1 rode paprika, in reepjes 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 magere varkenslapjes 4 appels (met schil, zonder klokhuis en in achten gesneden) 1 eetlepel bosbessenjam 100 ml rode wijn 1[...]

voor 4 personen * Varkenshaas (ik neem 3 grote voor 4 personen. * mozzarella kaas, 1 bolletje. * spaanse salami. * bloem. *bakboter. Hulpmiddelen[...]

Ingrediënten 5 eetlepels boter of margarine 4 rundervinken (a ca. 100 g) 2 zakken minikrieltjes (a 450 g) 2 rode uien 1 pak roerbakgroente (Franse,[...]

Ingrediënten Porties : 6 175 ml rode wijn 4 eetlepels water 10 teentjes knoflook, fijngesneden 1 eetlepel gemalen chilipepers 1/2 theelepel witte peper[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eendenborstfilets (ong. 330 gr per stuk) 1 eetlepel balsamico 1/2 dl rode wijn 50 gr gezouten boter 4 theelepels suiker 4[...]

voor 4 personen 750 gram runderpoulet 3 eetlepels bloem zout peper 2 eetlepels olijf- of arachideolie 2 theelepels kerriepoeder 1 ui, gesnipperd 1 rode peper,[...]

voor 6 personen 1 kg kalkoenborst 2 sjalotten 400 gr champignons 1 dl madeirawijn 2,5 dl rode wijn 2 el bruine roux peper Bereidingswijze Bak de kalkoen langs[...]

voor 4 personen 1 fijngesneden ui; 2 in plakjes gesneden wortels; 1 eetl. zonnebloemolie; 800 gr. runderstoofvlees in blokjes; 5 fijngesneden[...]