Vlees zonder karwijzaad portobello uien

voor 4 personen 2 teentjes knoflook, 1 gedroogd chilipepertje, 1 tl gemalen kardemom, 1/2 tl gemalen komijn, 1 tl gemalen koriander, 3 el olijfolie, 2[...]

500 g kinnenbakspek 2 kilo mager varkensvlees 2,5 meter varkensdarm, 32/35, schoongemaakt (circa 1 meter per kilo) KRUIDEN 30 g nitrietzout (ook salpeter[...]

Ingrediënten 2 teentjes knoflook 1 gedroogd chilipepertje 1 theelepel gemalen kardemom ½ theelepel gemalen komijn 1 theelepel gemalen koriander[...]

Ingrediënten 2 eetlepels gemalen koriander (ketoembar) 1 eetlepel gemalen komijn (djinten) ½ eetlepel gemalen kardemom 1 eetlepel knoflookpoeder 2[...]

voor 4 personen Couscous: * 250 gram couscous * lepel boter (liefst roomboter) * 150 gram rozijnen, eerst laten wellen * 50 gram overlaten voor de saus[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie 1 kaneelstokje 1 hele kardemompeul 1/2 steranijs peul 3 kruidnagels 2 tl fijngehakte verse kerrieblaadjes 1 el[...]

voor 4 personen Voor de kofta′s: 450 gr (runder)gehakt 1/2 tl gemberpasta 1 tl knoflookpasta 1 ei 1 tl garam masala 1/2 tl chilipoeder 1/2 tl zout Voor[...]

Na de snijbonensalade zat ik met een bijna vol pak yoghurt en als ik iets yuk vind dan is het dat. Op zoek naar een gerecht met yoghurt en voldoende andere[...]