Vlees zonder macaroni perzik peper

Ingrediënten Porties : 6 110 ml sinaasappelsap 2 eetlepels ketjap 2 eetlepels verse gember, fijngesneden 2 eetlepels sinaasappelschil, geraspt 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 1,5 liter water 5 eetlepels grof zeezout 2 eetlepels suiker 6 karbonades van 1cm dik 120 ml olijfolie 4 teentjes knoflook 1[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 karbonades 2 tenen knoflook, fijngehakt 2 eetlepels lichtbruine basterdsuiker 3 eetlepels honing 3 eetlepels sojasaus 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 varkenskarbonades of - filetlapjes 120 ml citroensap 120 ml worcestersaus (of ketjap) 120 ml plantaardige olie 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 varkenskarbonades of -filetlapjes 60 ml citroensap 60 ml honing 2 eetlepels sojasaus met minder zout 1 eetlepel sherry 2 tenen[...]

Ingrediënten Porties : 6 6 karbonades 1 theelepel uienpoeder (of naar smaak) 1 theelepel knoflookpoeder (of naar smaak) 1,5 theelepel citroenpeper (of[...]

Ingrediënten Porties : 4 700 ml water 30 gr suiker 1,5 eetlepel zeezout 1 takje verse rozemarijn 2 takjes verse tijm 4 karbonades (van ong. 2,5 cm dik)[...]

voor 6 personen 6 grote schouderkarbonades zonder bot 5 lenteuitjes 6 plakjes verse gember 6 eetlepels ketjap manis 2 eetlepels pale medium dry sherry 3[...]

Ingrediënten 5 teentjes knoflook 3 eetlepels olijfolie 2 theelepels paprikapoeder 1 zak aardappelschijfjes (diepvries, 450 g) 2 theelepels kaneel 4 dunne[...]

Ingrediënten 1 kg iets kruimige aardappelen 750 ml halfvolle melk 2 tenen knoflook 1 ui (grofgesnipperd) 2 venkelknollen (in partjes van 1 cm) 2 tl[...]

Fotograferen bij kunstlicht is een lastige zaak. Zeker met de lampen die bij ons in de keuken hangen. Vorige week op de workshop fotograferen werd verteld dat[...]

Ingrediënten Porties : 8 900 gr haaskarbonades (zonder bot), in blokjes gesneden 1 snufje zout naar smaak 1 snufje knoflookzout naar smaak 1 snufje[...]