Vlees zonder walnoten

voor 6 personen 8 peperkorrels; 3 kruidnagels; 1 tl kaneel; 1 el sesamzaadjes; 30 gr ongezouten pinda′s; 2 el rozijnen; 3 chillies (Silvo); 2 kleine[...]

voor 6 personen 12 velletjes filodeeg, ontdooid 500 gram gehakt 4 teentjes knoflook 2 grote uien 2 el olijfolie 1 tl kaneel 2 tl komijn (djintan) zout en[...]

voor 6 personen * 500 g uien,in halve maantjes, * 45 g boter, * 1 kilo runder- of lamsgehakt, * 3 sneden witbrood in kleine blokjes, * 300 ml melk, * 4[...]

voor 4 personen 1 limoen 4 kipbraadsticks 2 el olie 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt 1 rode peper, in ringetjes 50 ml bruine rum (slijter) of[...]

voor 4 personen 3 el olie 600 g kipfilet, in blokjes van ca 4 x 4 cm 3 knoflooktenen, geperst 1 ui, gesnipperd 1 el koek- of speculaaskruiden 6[...]

voor 4 personen 1 kip (of 100gram kipfilet p.p) boter zout en peper 2 flinke uien flinke teen knoflook 1 el. kerry 3 thl. bruine suiker 4 verse tomaten (of 1[...]

voor 4 personen 4 tot 8 kipkarbonades (afhankelijk van het gewicht) olie of boter om af te bakken zout en versgemalen peper Voor de caponata: 3 eetl. rozijnen[...]

voor 4 personen 4 tot 8 kipkarbonades (afhankelijk van het gewicht) olie of boter om af te bakken zout en versgemalen peper Voor de caponata: 3 eetl. rozijnen[...]

voor 6 personen * 500 g uien,in halve maantjes, * 45 g boter, * 1 kilo runder- of lamsgehakt, * 3 sneden witbrood in kleine blokjes, * 300 ml melk, * 4[...]

voor 4 personen Voor de Paneer: 3 liter melk 6 eetlepels citroensap (dit geeft meer paneer dan je nodig hebt, maar paneer is een kleine week houdbaar in de[...]

voor 6 personen Voor het deeg: * 400 gr bloem * 100 gr kalfsvet of gesmolten boter * 1 ei losgeklopt * 0.5 theel zout Voor de vulling: * 3 eieren * 1 eetl[...]

voor 4 personen 1/2 eendenborstfilet per persoon * enkele eetlepels tijmhoning * enkele eetlepels donkere sojasaus * gemalen szechuanpeper * 1 rode en 1[...]

voor 4 personen 700 g magere runderlappen in blokjes 1 bl tomatenpuree (klein) 1 eetlepel bruine suiker 1 eetlepel rode wijnazijn 150 ml rode wijn 1/2[...]

voor 4 personen Voor 4 tot 6 personen: - 2el olijfolie - 1 ui, fijngesneden - 2 teentjes knoflook, uitgeperst - 500 g lamsgehakt of fijngesneden lamsvlees - 2[...]

voor 6 personen * 1 kg in blokjes gesneden magere runderlappen * 50 gr hele walnoten * 1 fijngehakte ui * 1 chilipeper, van zaadjes ontdaan en fijngehakt * 3[...]

voor 4 personen 1 grote of 2 kleine scharrelkippen Voor de marinade: 1 Madame Jeanettepeper fijngehakt ½ tl nootmuskaat 4 teentjes knoflook uitgeperst[...]