Vlees zonder tomaat knoflook

Ingrediënten 4 grote kruimige aardappels (a ca. 150 g) 1 ui 1 appel (bijv. Elstar) 1 zakje verse bieslook (25 g) 1 schaaltje speklapjes (a la minute,[...]

Ingrediënten een hand gemengde verse kruiden (zoals dille of bladpeterselie of bieslook, grof gehakt) 100 ml melk 600 g gehakt half-om-half 1 groot ei 75[...]

Ingrediënten 4 rib- of haaskarbonades 25 g boter 1 blik ananasstukjes op eigen sap (227 g) 1 gele paprika (in stukjes) ½ eetlepel milde kerriepoeder[...]

Ingrediënten 1 sneetje witbrood 100 ml halfvolle melk 500 g gehakt (half-om-half) 1 ei (losgeklopt) 1 bakje bieslook ((25 g), fijngesneden) 1 bakje[...]

Ingrediënten 1 bloemkool (in roosjes) 6 el olijfolie 1 pak aardappelschijfjes (duopak 700 g) 3 el zuivelspread bieslook (light (bakje 150 g)) 4[...]

Ingrediënten 4 el olijfolie 700 g krieltjes (duopak) 1 struik bleekselderij 2 x 2 stuks ribkarbonade 75 ml droge witte wijn (flesje 250 ml) 1 bekertje[...]

Ingrediënten 250 g wilde en witte rijst 600 g sperziebonen 500 g champignons (bakje à 250 g) 160 g gerookte kipfilet 25 g bieslook (zakje) 50 g boter 5[...]

Ingrediënten 1 knolselderij (800 g) 500 g kruimige aardappelen 1 el olijfolie 4 rundervinken 1 ui (grofgesneden) 300 ml appelsap 1 zakje jus naturel (29[...]

Ingrediënten 30 g stoneleeks 25 g verse bieslook 600 g kalfsfricandeau 2 el grove mosterd 50 g roomboter 50 ml droge sherry 200 ml koksroom zet alles op[...]

Ingrediënten 4 grote aardappelen (zak 3 kg) 50 g boter 3 rode uien (in parten) 500 g sperziebonen 2 x 2 pepersteaks (schaal 2 stuks) 150 g kwark (vol[...]

Ingrediënten 600 g ossenhaas (op kamertemperatuur) 30 g boter 250 g kastanjechampginons 13 g bieslook (bakje à 25 g) 10 g platte peterselie (bakje à 20[...]

Ingrediënten 500 g gekookte wijnzuurkool 3 el arachideolie 2 tl komijnzaad 7½ g tijm 250 g cranberrycompote (potje 250 g, Ocean Spray) 4[...]

Het magazine van Dirk staat in het teken van de Scandinavische keuken. Van Pippi Langkouskoekjes en smørrebrød tot aan deze gevulde varkensrollade. Op[...]

Eerste Paasdag mocht ik werken, dus aten wij de avond ervoor ons pré-Paasdiner. Dat bestond onder andere uit dit lekkere beenhammetje, naar een recept uit[...]

Ingrediënten Porties : 8 een handvol in water geweekte houtsnippers, uitgeknepen 1 hele kip 50 gr boter 1 el gehakte verse peterselie 1 el gehakte verse[...]