Vlees zonder zilverui

voor 6 personen 750 g runderlappen 75 g in blokjes gesneden vet gerookt spek 2 eetlepels olijf- of zonnebloemolie 1 schoongemaakte en kleingesneden ui 2[...]

voor 4 personen 1 kg varkensvlees in blokjes 200ml rode wijn 2 eetl corianderzaad, in de vijzel gekneusd 1 kaneelstokje 6 eetl olijf olie zout en vers gemalen[...]

Ingrediënten Porties : 6 100 gr witte bloem 2 theelepels zout, of naar smaak 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper 2 fazanten - afgespoeld, drooggemaakt[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 kipfilets 10-12 verse asperges 2-3 takjes rozemarijn 1 rode ui 4-5 champignons 0,5 l kippenbouillon eetlepel bloem voldoende[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote kipfilets zonder vel, in 2,5 cm blokjes gesneden 3 grote uien, fijn gesneden 1 grote ui, in ringen gesneden 4 teentjes[...]

voor 4 personen 1 kg varkensvlees in blokjes 200ml rode wijn 2 eetl corianderzaad, in de vijzel gekneusd 1 kaneelstokje 6 eetl olijf olie zout en vers gemalen[...]

voor 2 personen - 250 gr. magere varkenslapjes - 1 blikje gepelde tomaten - 1 klein blikje tomatenpuree - wortelen naar keuze - prei naar keuze - champignons[...]

voor 6 personen 1 1/2 kilo rundvlees(indien mogelijk aan 1 stuk) Voor de marinade: 1 1/2 kop droge witte wijn / 6 el brandy/3 el olijf olie/3 el[...]

Ingrediënten: 2 el olijf zonnebloemolie. 2 grote uien 3 stengels bleekselderij. 2 winterpenen 250g champignons, in plakjes. 1-2 rode paprika's, zaad[...]

voor 2 personen - 250 gr. magere varkenslapjes - 1 blikje gepelde tomaten - 1 klein blikje tomatenpuree - wortelen naar keuze - prei naar keuze - champignons[...]