Vlees zonder runderriblap slagroom cantharel

Ingrediënten Porties : 4 300 g kalfslever, schoongemaakt 2 grote sinaasappelen 400 g rigatoni, penne of andere pasta 250 g broccoli, in stukken van 2,5[...]

voor 4 personen 1 kilo doorregen runderlappen 125 gr magere gerookte spekblokjes 1 gele paprika 1 rode paprika 3 uien 4 teentjes knoflook 1 klein Spaans[...]

voor 4 personen 500 gr verse varkenshaas (medaillons) 2 el olijfolie Zeezout Zwarte peper 4 el paneermeel (of toastkruim) 100 g Parmezaanse kaas (geraspt) 3[...]

Ingrediënten 20 g verse Italiaanse kruiden 1 tl zeezout 2 tl zwarte peper 8 el olijfolie 450 g varkensrollade (kamertemperatuur) 2 tenen knoflook 5 uien[...]

Ingrediënten 1 schaal kipfilets (2 stuks, 380 g) 1 bakje cherrytomaten (250 g) 3 el olijfolie (met pesto (flesje 250 ml)) 1 teen knoflook (geperst) 2 el[...]

Ingrediënten 150 g pittige olijven (1 bakje) 600 g varkensrib (opengesneden) 15 g Italiaanse tuinkruiden 2 el olijfolie 100 ml droge vermout 1 blik[...]

Ingrediënten 300 g kalkoenfilet 1 bakje champignons ((250 g) in plakjes) 500 ml kippenbouillon (van tablet) 25 g boter 1 krop spitskool (in reepjes) 300[...]

Ingrediënten 300 g penne rigate (pasta, zak 500 g) 2 uien (gesnipperd) 2 el olijfolie 500 g tomaten (in stukjes) 1 teen knoflook (geperst) 2 schaaltjes[...]

In de Oostenrijkse supermarkt zie ik altijd veel soorten worst liggen. Het recept Ragù met penne en worst leek dan ook snel ingekocht. In dit recept wordt het[...]

Vorige week waren we op vakantie in Zuid-Engeland en ik kon het natuurlijk niet laten om een kooktijdschrift op de kop te tikken. Op de voorkant van GoodFood[...]

Ingrediënten Porties : 4 10-12 varkensworstjes met kruiden van goede kwaliteit 1 theelepel venkelzaad, gemalen in een vijzel peper en zout olijfolie[...]

voor 4 personen 1 ui 1 tn knoflook 400 gr biefstuk 1 tl paprikapoeder 1 mespuntje cayennepeper 4 el bloem 4 tomaten of (1 blikje tomatenblokjes a 400gr) 250[...]