Vlees zonder slagroom gnocchi mais

Draadjesvlees. Zoiets waar je je aan waagt met het gerecht van je moeder in je achterhoofd. En in mijn geval is dat een uitdaging. Vroeger vond ik het niet[...]

Het moet er echt even uit: haal alstublieft goed vlees! Probeer eens biologisch of als dat niet mogelijk is, bezoek dan eens een scharrelslager. Echt, je[...]

Sinds mijn aantreden in Alwins familie ben ook ik een grote fan van de Gehaktballetjes van Oma. Deze kleine gehaktballetjes, in één hap te verorberen, maakt[...]

Na een weekje watersporten als vrijwilliger was ik wel toe aan een beetje koken. Tijdens de week werd er voor me gekookt. En omdat rijst ontbrak op het menu[...]