Vlees zonder azijn rode peper

voor 6 personen 1,2 kg lamsschouder 300 g tomaten 200 g gekookte kikkererwten 400 g winterpeen 150 g selderijstengel 400 g courgette 400 g aubergine 1-2 l[...]

Ingrediënten Porties : 10 225 gr courgette, in grove stukken gesneden 170 gr uien, grof gesneden 1 rode paprika, grof gesneden 450 gr mager kalkoengehakt[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 g kipkarbonades, ontbeend, in stukjes van 2½ cm 1¼ dl teriyakisaus (flesje) 1 courgette (150 g), overlangs in vieren[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 el olijfolie, extra vergine fijngeraspte schil en sap van ½ citroen 1 flinke teen knoflook, geperst 1 el fijngehakte verse[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kip, circa 1,7 kg, zonder organen 1 ui, in schijfjes gesneden 1 flink worteltje, grofgesneden 1 stengel bleekselderij,[...]

Ingrediënten Porties : 8 200 gr matsefarfel 2 courgettes, geraspt 2 eieren, geklopt 1 ui, versnipperd zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 8[...]

voor 4 personen Voor de ras el-hanout oftewel het hoofd van de winkel : 2 theel kruidnagelpoeder - 2 theel cayennepeper - 8 theel gemalen piment - 8 theel[...]

Ingrediënten 2 zoete puntpaprika's 2 rode pepers 1 ui (gesnipperd) 5 teentjes knoflook (gesnipperd) 250 ml sinaasappelsap 1 eetlepel kaneelpoeder 2[...]

Ingrediënten 2 courgettes 50 g boter of margarine 2 schaaltjes schouderkarbonade (a 2 stuks) 3 eetlepels Italiaanse kruiden (diepvries strooibusje a 50[...]

Naast mijn enorme kookboekenverzameling is het internet een fijne inspiratiebron voor nieuwe recepten. Een tijdje geleden ontdekte ik het blog van een[...]

Ingrediënten 350 g rijst (wit (zak a 1 kg)) 1 zak gebroken sperziebonen (500 g) 1 schaal runder (filetlapjes a la minute (ca. 300 g)) 2 eetlepels olie 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 eetl. honing 3 eetl. citroensap 3 eetl. zoutarme sojasaus 2 tenen knoflook, uitgeperst 1 theel. olijfolie 4 kleine courgettes,[...]

voor 2 personen 10 olijven 200 gram rundertartaar 1 teentje knoflook 1 eetlepel vloeibare margarine 0,5 blik gepelde tomaten 0,5 dl.droge sherry 1 dl.bouillon[...]

voor 4 personen 500 gram (biologische) runderriblappen, in blokjes 1 ui 2 teentjes knoflook 2 eetlepels tomatenpuree 1 kleine courgette 250 gram flespompoen[...]

voor 4 personen 2 varkenshaasjes zout en versgemalen peper olijfolie 50 g gemengde verse tuinkruiden zoals tijm, peterselie, basilicum, bieslook 75 geraspte[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 grote courgettes, ong. 230 gr per stuk 150 gr langkorrelige rijst 2 stevige tomaten, in blokjes (zonder zaadlijsten) 1 ei,[...]