Vlees zonder kappertjes zoete paprika

Ingrediënten Porties : 4 2 el extra vergine olijfolie 450 g magere sudderlappen, zonder vet en in blokjes van 5 cm gesneden 1 grote ui, in stukken[...]

voor 4 personen TOMATENSAUS: 2 el. olijfolie, 2 tenen knoflook, fijn gehakt, 1 rode ui, fijngehakt, 2 x 400 g. blikken tomaten in blokjes, 250 ml. witte wijn,[...]

Ingrediënten Porties : 6 120 ml sojasaus 120 ml droge sherry 2 eetlepels uitgeperste knoflook 2 eetlepels bruine basterdsuiker 1 theelepel gemberpoeder 1[...]

voor 4 personen 400 gram kipfilet, 1 rood Spaans pepertje of 1 el chilisaus, 2 el sojasaus, 1 el oestersaus, 1 el azijn, 2 tl bruine basterdsuiker, 1 of 2[...]

voor 4 personen 400 gram kipfilet, 1 rood Spaans pepertje of 1 el chilisaus, 2 el sojasaus, 1 el oestersaus, 1 el azijn, 2 tl bruine basterdsuiker, 1 of 2[...]

Ik had geen idee hoe het zou worden, kip met het zoete van clementines, het anijsachtige van venkel en ouzo en de scherpe smaak van mosterd. Het was dat het[...]

Er lag nog een mooie polderhoen in de vriezer die maar eens op moest. Altijd lekker op de bbq maar ik kan er natuurlijk ook een Ottolenghi recept mee maken.[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. plantaardige olie 4 dikke hertenbiefstukken, elk ca. 125 g 500 g rode kool, in dunne reepjes 1 rode ui, in dunne ringen[...]

voor 4 personen Chimichurri: 2 sjalotten of 1 kleine ui 0.5 rode paprika 0.5 groene paprika 1 rode peper 8 takjes peterselie 0.5 dl witte wijnazijn 1.5 dl[...]

* 1 kilo rundergehakt * 2 grote uien * 1 wortel * 2 knoflooktenen * 3 oude boterhammen * 1 bosje platte peterselie * 5 el tomatenketchup * 1 el dijonmosterd *[...]

voor 4 personen 500 g mager gehakt 60 g volkorenbroodkruim 1 ei, losgeklopt 1 kleine ui, gepeld en fijngesnipperd geraspte schil van 1/2 citroen versgemalen[...]

voor 4 personen Chimichurri: 2 sjalotten of 1 kleine ui 0.5 rode paprika 0.5 groene paprika 1 rode peper 8 takjes peterselie 0.5 dl witte wijnazijn 1.5 dl[...]

* 1 kilo rundergehakt * 2 grote uien * 1 wortel * 2 knoflooktenen * 3 oude boterhammen * 1 bosje platte peterselie * 5 el tomatenketchup * 1 el dijonmosterd *[...]

voor 4 personen 8 runderbraadworsten 2 eetlepels zonnebloemolie of olijfolie 2 teentjes, geperst 400 gram tomatenblokjes (blik) 1 eetlepel balsamico 1[...]