Vlees zonder lasagne peper

voor 4 personen 2 geperste teentjes knoflook 2 eetlepels fijngeraspte gemberwortel 2 deciliter Chinese sojasaus 2 eetlepels honing 4 racks spareribs (met[...]

Ingrediënten Porties : 4 60 g amandelsnippers of pijnboompitten 2½ dl kippenbouillon 1¼ dl sinaasappelsap 3 eetl. + 2 theel. olijfolie 2 tenen knoflook,[...]

voor 4 personen 4 ciabattina`s 250g gebraden beenham in plakken 1 kropsla 120 ml Cardini`s Honey Mustard Dressing Bereidingswijze Verwarm de oven voor op[...]

voor 4 personen 400 g witte rijst 1 stukje ca. 5 cm verse gember 1 rode paprika 400 g hamlapjes Conimex Wok Olie 1 bakje Conimex Boemboe voor Babi Ketjap[...]

voor 4 personen 500 gram blokjes rundvlees; 2 rode paprika`s, in blokjes; 2 uien, in kwartjes; 100 gram bacon, in blokjes; Turks brood, in stukken Voor de[...]

Voor spek: 1 stuk van 1,5 - 2 pond zoetzuur achterspek, 1,5 kop appelsap, Voor glacé: 1 kop licht aangestampte bruine suiker 1 tl. droge mosterd 1 el.[...]

voor 4 personen 4,5 kg Spareribs Rookhout (Eiken, pecan of hickory,kersen, mesquite) Pork rub (kant en klaar of eigen gemaakte rub) Bbq saus (eigen gemaakte!)[...]

voor 6 personen 1-1.5 kg varkensbuik (speklap met vel aan één stuk) (ik gebruikte meer een deel van de zijkant van de varken i.p.v. de buik[...]

voor 4 personen 600 g speklapjes 1+1/2 t mustard flavor Chinese sojasaus of donker Chinese sojasaus (voor smaak en kleur) 1 teentje knoflook, fijn 2 cm verse[...]

voor 4 personen 500 gr buikspek (speklappen) met zwoerd of varkensschouder (ik had speklappen zonder zwoerd) 2 eetl. bakolie 4 plakjes gember, ongeschild 1[...]