Vlees zonder mosterd sjalot

Rollade is niet iets wat ik wekelijks op tafel zet omdat het vaak toch wat meer tijd kost om het te bereiden. Daar staat dan wel tegenover dat je haar helemaal[...]

voor 10 personen -1 ui (fijngehakt) -1 wortel (fijngehakt) -olijfolie -1 lamsbout (circa 2 kg) -zout -1 groene of zwarte vijg per persoon -500 g druiven[...]

Ingrediënten 1 teen knoflook 1 tl zeezout (grof) 1 bakje platte peterselie (20 g) 1 bakje dille (15 g) 1 bakje basilicum ((15 g), alleen de blaadjes) 5[...]

Ingrediënten 4 varkensschnitzels (ongepaneerd) 5 el olijfolie 2 tl gedroogde salie 12 plakjes Parmaham (2 pakjes a 75 g) 2 el zilveruitjes (potje 340 g)[...]

voor 6 personen Benodigdheden:Voor 6 personen Twee rollen Vers Bladerdeeg 270 g 800g varkenshaas, incl. het vocht 2 x 400g 2 eetlepels olijfolie ongeveer 16[...]

Ingrediënten 2 tenen knoflook 4 el olijfolie 400 g pomodorini (blik) 100 ml kraanwater 6 takjes rozemarijn 750 g lamsrack (Feestfavoriet) 1 el[...]

Ingrediënten 100 g groene tagliatelle (500 g) 2 tomaten 1½ eetlepel boter of margarine 2 theelepels vloeibare kruidenbouillon 1 theelepel tijm 100 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 magere varkenslapjes 4 appels (met schil, zonder klokhuis en in achten gesneden) 1 eetlepel bosbessenjam 100 ml rode wijn 1[...]

Ingrediënten Porties : 2 450 gr lamsgehakt 2 middelgrote uien, grof gesneden 2 teentjes knoflook 2 volle eetlepels kikkererwten uit blik 1 eetlepel garam[...]