Vlees zonder pasta

Ingrediënten 1 citroen (schoongeboend) 400 g gehakt (half-om-half) ½ bakje ricotta (verse kaas, a 250 g) 1 el Italiaanse kruiden 2 tenen knoflook[...]

Ingrediënten 2 takjes rozemarijn 1 schaal rib/runderlappen (ca. 1 kg) 2 tenen knoflook (in plakjes) 2 el bloem 50 g boter of margarine 4 el olie 100 g[...]

voor 4 personen 2 varkenshaasjes, in de lengte gehalveerd en platgeslagen 50 g rauwe ham (Parmaham) 12 hele salieblaadjes 125 ml slagroom 100 g gorgonzola,[...]

voor 4 personen 2 varkenshaasjes, in de lengte gehalveerd en platgeslagen 50 g rauwe ham (Parmaham) 12 hele salieblaadjes 125 ml slagroom 100 g gorgonzola,[...]

Ingrediënten 1 citroen (schoongeboend) 1 courgette 4 kipfilets 250 g cherry tomaten 4 el zwarte olijven 4 el pesto zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 500 g varkenshaas 8 g tijm (bakje à 15 g) 100 g gerookte ham Bauernschincken 200 g paddenstoelenmelange 2 sjalotten 20 g boter zet alles op[...]

Ingrediënten 1 fles witte wijnazijn (250 ml) 50 g suiker 2 eetlepels scherpe mosterd ½ theelepel gemberpoeder 1 ui (gesnipperd) 500 g pompoen (in[...]

Ingrediënten 2 stengels bleekselderij 1 ui 2 tenen knoflook 250 g winterpeen 4 kippenbouten 4 el bloem 4 el olijfolie 400 ml volle rode wijn 400 g[...]

Toen wij nog niet waren gebonden aan schoolvakanties, gingen wij meestal in september richting Italië. Het is dan perfect weer om te wandelen in de heuvels en[...]

Toen wij nog niet waren gebonden aan schoolvakanties, gingen wij meestal in september richting Italië. Het is dan perfect weer om te wandelen in de heuvels en[...]

Wat het gerecht aan uiterlijke charme mist, maakt het ruimschoots aan smaak goed. Er gaan maar liefst drie verschillende soorten kaas in deze Italiaanse[...]

Oorspronkelijk is dit recept uit het tijdschrift Koken & Genieten met aardappels. De tijd die je met de aardappels kwijt bent is 20 minuten koken, beetje[...]

voor 4 personen 1 citroen schoongeboend 1 courgette 4 kipfilets 250 gr. kerstomaatjes 4 eetlepels zwarte olijven 4 eetlepels pesto Voorbereiding Verwarm de[...]

voor 4 personen 20 gr boter, 2 teentjes knoflook-in dunne plakjes, 4 sjalotjes-fijngehakt, 1 tl olijfolie, 350 gr champignons-in plakjes, 250 gr gaar gekookte[...]