Vlees zonder zonnebloemolie

Curry... Nog geen 10 jaar geleden zou ik bij dit woord gedacht hebben aan 'currysaus', de saus die je bij de snackbar over je frikadel speciaal krijgt...[...]

Toen ik dit recept op smulweb zag staan, wist ik het direct: Dat lijkt me lekker! En inderdaad, het was heerlijk! Natuurlijk is het het lekkerste om net als[...]

Opnieuw een recept van Chantal: Deze soep at ik op een koude, natte en zeer gure zomerdag in "The Thistle Stop", een klein restaurantje gerund door een[...]

Vroeger kon je op mijn blog een recept vinden van kip gebraden in de oven in cola en donkere basterdsuiker. Ik had die manier van bereiden ooit gezien bij[...]

Kalkoenfilet met pepersaus, een verrukkelijk, traditioneel kerstgerecht. Gebruik filets van ongeveer 500 gram, dan is de gaarheid tijdens het bakken goed te[...]

Een snelle manier om een varkenshaasje te bereiden, met als resultaat heerlijke kleine botermalse biefstukjes. Net zo zacht als een varkenstournedos, maar een[...]

Het is zondagmiddag en je hebt zin om iets lekkers te kokkerellen... Je moet het doen met wat in huis is, want de winkels zijn gesloten. (Heerlijk trouwens,[...]

Wanneer er ergens toastjes geserveerd worden, vind je ook vaak een bakje kip-kerrie-salade op tafel. Ze zijn in allerlei variaties te koop, zowel in dure als[...]

Speklapjes moet je natuurlijk niet iedere dag eten, want ze bevatten veel vet. Maar af en toe een klein stukje, dat moet voor de meeste mensen geen probleem[...]

Onlangs bestelde ik in de aanbieding bij mijn slager een eendenborstfilet. Ik maakte er bloemkoopuree bij en het was echt waanzinnig lekker. Hoewel ik het niet[...]

Onlangs ontving ik van Provamel een royaal proefpakket met heerlijke producten. Een van deze producten was de kookroom, die ik gebruikte in onderstaand recept.[...]

De herfst lijkt z'n intrede te hebben gedaan, en ik begin weer langzaam te verlangen naar bijvoorbeeld stoofschotels en erwtensoep. Silvo heeft in het[...]

Op de vraag 'Wat zou je kopen als het minder zout zou zijn?' antwoordde een meerderheid met het antwoord: woksauzen! Daarom nog maar weer een lekker wokgerecht[...]

Onlangs waren bij de Lidl de verse kruiden in de aanbieding, en thuis had ik ook nog wat verse kruiden. Ik besloot om kruidengehaktballetjes te maken.[...]

Heerlijke kleverige speklappen... Een recept uit Boodschappen. Gebruik hiervoor de tabasco van tip36 , deze bevat per theelepel maar 35 mg natrium![...]

Kip Korma is een Indiaas gerecht maar het is inmiddels ook in ons koude kikkerlandje al aardig ingeburgerd. Om dit recept te bereiden heb je een aantal[...]

De laatste weken van augustus kreeg ik door het druilerige weer zin in winterse gerechten. Erwtensoep bijvoorbeeld, of zuurkoolstamppot. Gelukkig ben ik eigen[...]