Vlees zonder cognac bosui

Ingrediënten Porties : 4 400 g mager rundvlees, bijvoorbeeld van de lende 3 teentjes knoflook, fijngehakt 1 tl fijne suiker 2 tl sojasaus 1½ el[...]

Ingrediënten Porties : 8 8 kipfilets, in medium stukjes gesneden 350 gr geiten-yoghurt 2 theelepels komijnzaad 2 theelepels koriander zaden 10 kardemom[...]

Ingrediënten Porties : 2 2 courgettes 400 gr rundergehakt 2 rode uien 10 gr verse munt, gesnipperd 8 gedroogde abrikozen, fijngehakt 2 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 gesnipperde ui ½ groene paprika ½ eetl. olijfolie 500 g mager varkens- of rundergehakt 2 eetl. Cajun-specerijen 1 eetl.[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g mager lamsgehakt 2 uitgeperste tenen knoflook 1 grote, gesnipperde ui 1 eetl. baharat-specerijen 100 g blauwe of gele[...]

Ingrediënten Porties: 4 165 gr paneermeel 3 eetlepels muntgelei 4 lamskoteletjes 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel peper Bereidingswijze Voorbereiding: 5[...]

Ingrediënten Porties: 2 1 lamsfilet (genoeg voor 2) zout en peper olijfolie voor het bakken 2 aubergines 100 gr pompoen, in kleine blokjes 1/2 ui, fijn[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 grote courgettes, ong. 230 gr per stuk 150 gr langkorrelige rijst 2 stevige tomaten, in blokjes (zonder zaadlijsten) 1 ei,[...]

Ingrediënten Porties : 6 1,25 kg kipfilet, in grote blokjes gesneden 4 eetlepels olijfolie 2 uien, gesnipperd 3 teentjes knoflook, gehakt 750 ml[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 theel. sesamolie 1 eetl. citroensap 25 g verse gemberwortel, geschild en fijngesneden 3 eetl. munt, fijngesneden 350 g magere[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 lamskarbonades, circa 400 g in totaal, zonder vet 1 ui, fijngesneden 2 tl fijngesneden verse gember 2 tl komijnzaden 225 g[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kip, circa 1,7 kg, zonder organen 1 ui, in schijfjes gesneden 1 flink worteltje, grofgesneden 1 stengel bleekselderij,[...]

Ingrediënten Porties : 6 75 gr pruimen, grof gesneden 25 gr krenten 2 eetlepels crème de cassis 1 1/2 eetlepel verse rozemarijn, fijngesneden 1 1/2[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g bulghur 6 dl kokendhete groentebouillon (van blokje) 1 aubergine, in plakjes van 1 cm 1 courgette, in plakjes van 1 cm 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 eetlepel olijfolie 600 gr lamsstoofvlees 1 grote rode ui, fijngesneden 1 kg verse sperziebonen, gewassen en schoongemaakt 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 1/2 eetlepel korianderzaad 1 1/2 eetlepel karwijzaad 1 1/2 eetlepel komijnzaad 1 theelepel cayennepeper 1 lamsrack zout en[...]

Ingrediënten Porties : 8 4 grote citroenen 350 g couscous 1 tl kurkuma (koenjit) 1 tl gemalen komijn (djinten) 1 tl kaneel 900 ml warme kippen- of[...]

Ingrediënten Porties: 8 1 kg lamsvlees, in blokjes van 2 cm gesneden Voor de marinade 125 ml olijfolie sap van 1 middelgrote citroen 1 theelepel zout[...]