Vlees zonder sjalot gnocchi

Ingrediënten Porties : 8 3 eetlepels olijfolie 2 kg varkensvlees, zonder been 1 kg verse venkel, in dikke plakken gesneden 1 ui, gesneden 2 teentjes[...]

Per kilo vlees ieder soort is goed. Wildzwijn is super 250 varkens schoudervet 15 gram zout als je perse wilt Flink bos verse venkel, anders een handje[...]

voor 2 personen Voor de kip: 2 kipfilets, in blokjes; 1 theel. bruine suiker; ½ theel. kurkuma; 1 theel. paprikapoeder; ½ theel. gember;[...]

voor 4 personen 4 kalfsschenkels van 250 g 1 groot blik pomodori pelati ½ gl. witte wijn 200 ml kalfsbouillon 1 selderijstengel 1 winterpeen 1 grote ui[...]

Omdat de oude Romeinen vonden dat de aromatische geur van venkel sterk op die van hooi leek, noemden ze het met een Latijns woord foenum, wat hooi betekent.[...]

Ik had venkel en meestal eten we dat met vis, maar ik hoor altijd dat varken en venkel ook heerlijk zijn en ja dat klopt. Varkenshaas met venkel en pasta 1[...]

Ingrediënten 4 varkensfiletlapjes 2 el bloem 50 g boter 2 tenen knoflook (fijngesneden) 125 ml droge witte wijn 100 ml runderbouillon (van tablet) 1[...]

Nee ik zal niet weer over de Godfather beginnen, maar je kunt er bijna niet omheen dat de Italianen de meesters van het kalfsvlees zijn. De recepten zijn vaak[...]

Het gerecht voor 2 personen Ingrediënten voor 4 personen: 2 varkenshaasjes kruidenroomkaas Voor de marinade: 500 milliliter rode wijn of 500 milliliter witte[...]

voor 2 personen 2 Kipfilets 250 gr. aardappels (roseval) in partjes 1 grote paprika fijngehakt 1 rode ui gesnipperd 1 gewone ui gesnipperd 1 bosui grofgehakt[...]