Vlees zonder zoete paprika

Ingrediënten 3 eetlepels olijfolie 3 dikke plakjes bakbacon (in kleine blokjes) 4 cm verse gemberwortel (fijngesneden) 3 appels (in kleine blokjes) 2[...]

voor 4 personen KRUIDENSAUS: 3 sjalotjes, fijn 2 teentjes knoflook, fijn 1 Rode peper , fijn 2 e olijfolie 30 g tomatenpuree of tomatenketchup 450 g tomaten[...]

voor 4 personen KRUIDENSAUS: 3 sjalotjes, fijn 2 teentjes knoflook, fijn 1 Rode peper , fijn 2 e olijfolie 30 g tomatenpuree of tomatenketchup 450 g tomaten[...]

voor 8 personen VOOR DE BOUILLON: 1 kg platte rib 250 gr half om half gehakt (kleine balletjes van gedraaid) 1 mergpijpje 1 hamschijf met schenkel 3 L water 2[...]

Ingrediënten Porties : 8 900 gr haaskarbonades (zonder bot), in blokjes gesneden 1 snufje zout naar smaak 1 snufje knoflookzout naar smaak 1 snufje[...]

voor 4 personen 4 kipfilets (schoongemaakt) 1 potje Surinaamse marinade (Swiet Moffo) 50 gr boter 2 uien (in halve ringen) 2 teentjes knoflook (in plakjes)[...]