Vlees zonder peper foelie

Ik maak regelmatig Indonesische rendang. Ik gebruik daarvoor een bij de Toko gekochte boemboe. Ik heb wel eens gekeken of ik een eigen rendang-kruidenmix kon[...]

Is het Chinees of is het Indisch? Jullie mogen het zeggen... In elk geval is deze 'beef rendang' heerlijk van smaak en helemaal koolhydraatarm en GOK-groen. Ik[...]

Ik kocht deze week Feeling, vooral voor de extra Feeling Gold editie die er bij zat. Een extra editie volledig gewijd aan Pascale Naessens. Een madam die ik[...]

Langzamerhand begint de lente zich aan te kondigen, 's morgens fluiten en kwetteren de vogels al heel luid en de temperaturen bereiken voorjaarswaarden. Voor[...]

Ik maak regelmatig Indonesische rendang. Ik gebruik daarvoor een bij de Toko gekochte boemboe. Ik heb wel eens gekeken of ik een eigen rendang-kruidenmix kon[...]

Niet voor niets is de kip-kerriesalade favoriet in Nederland. Kip-kerrie is gewoon een lekkere combinatie, zoals in deze soep. Voor mensen zoals ik, die meer[...]

Niet voor niets is de kip-kerriesalade favoriet in Nederland. Het is gewoon een lekkere combinatie, zoals in deze soep. Voor mensen zoals ik, die meer thuis[...]

Ingrediënten 2 kippenbouillontabletten 500 g broccoli (in de lengte in lange roosjes) 300 g pandanrijst (zak a 1 kg) 2 uien (in smalle partjes) 3 el olie[...]

Ingrediënten Porties : 2 1 tl tamarindepasta (toko) 3 el kokend water 2 el sojasaus 2 tl sesamolie 1 el rijstwijn (sake of mirin) of sherry 100 g fijne[...]

Ingrediënten 1 citroen 1 sinaasappel 1 stengel sereh (citroengras) 1 theelepel zwarte peperkorrels 4 eetlepels honing 2 eendenborstfilets zet alles op[...]

Ingrediënten 2 limoenen (in partjes) 1 schaal Thaise kipfiletblokjes met citroengras (360 g) 1 bakje wokgarnalen met knoflook (200 g) 1 potje aïoli (140[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 gr varkenshaas of varkenslappen, in reepjes van 5-7 cm gesneden 2 - 3 eetlepels olie om mee te roerbakken 2-3 eetlepels[...]

voor 8 personen 1kilo rundvlees 1,5 fijngehakte uien 2 teentjes knoflook 2 theelepels djinten (komijnzaad) 2 theelepels ketoembar (koriander zaad) 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g mager varkensgehakt 4 bosuitjes, versnipperd 1½ theel. groene Thaise currypasta 2 theel. sereh (citroengras) op[...]

Tijdens mijn vakantie in Ierland heb ik het genoegen gehad regelmatig in een pub te eten. De ambiance was overal fantastisch en gezelligheid alom. De Ieren[...]

Ingrediënten Opbrengst : 12 approximately 250 gr varkensgehakt 2 chilipeper, zonder zaden en fijn gesneden afgestreken theelepel gemberpasta kruiden[...]