Vlees zonder kwark peper rijst

Ingrediënten 5 cm verse gember ((zakje 150 g), geschild) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 6 el hoisinsaus (flesje 175 ml) 1 schaal kipfilethaasjes (320 g)[...]

Dit recept uit de Allerhande van maart zouden we al eerder eten. Maar na een mislukt avontuur met tofu hadden we het even gehad met de oosterse keuken. Vandaag[...]

Ingrediënten 2 kipfilets 4 el teriyakisaus (flesje 240 ml) 1 zakje bosui ((3 stuks), in schuine ringen) zet alles op mijn lijst Handig als[...]

Ingrediënten 500 g kipfilet 2 el olie 2 tenen knoflook (fijngesneden) 2 sjalot (gesnipperd) 2 el rode currypasta (pot a 225 g) 1 el kerriepoeder 3 pakjes[...]

Ingrediënten 2 x 2 stuks varkensfiletlapjes (a ca. 125 g) 2 plakjes Coburger rauwe ham ½ pakje roquefort ((Franse blauwaderkaas, a 125 g),[...]

Ingrediënten 300 g biefstuk (op kamertemperatuur) 2 el sojasaus 4 el zonnebloemolie 4 el pindakaas 2 el hoisin woksaus (flesje 175 ml) 2 el sesamzaad[...]

Ingrediënten 75 g peen julienne (luciferdunne reepjes) 1 bosuitje (in ringetjes) 1 eetlepel verse koriander (fijngehakt) 4 rosbieflapjes à la minute[...]

Ingrediënten 300 g kipdijfilet 350 g haricots verts 2 el wokolie 95 g boemboe voor ajam paniki 250 ml kraanwater 1 peer 3 bosuien 300 g woknoedels[...]

Ingrediënten 50 g boter 500 g runderrollade 1 bosuitje 30 g peterselie (zakje) 50 g Grana Padano (kaas) 100 g cashewnoten ½ el kerriepoeder 1 ei 200[...]

voor 4 personen 700 gram kippenborstfilet - 80 ml citroensap - 1 eetlepel bruine suiker - 1 eetlepel gerasspte gember - 2 teentjes geplette knoflook - 2[...]

voor 4 personen 500 gram Kipfilet 2 eetlepel Olie 2 teentje Knoflook - fijngesneden 2 Sjalotjes - gesnipperd 2 eetlepel Rode currypasta - pot 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 1½ eetl. zoutarme sojasaus 1 theel. gemalen koriander (ketoembar) 2 theel. geraspte schil van een mandarijn ½ theel. suiker[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 g kipkarbonades, ontbeend, in stukjes van 2½ cm 1¼ dl teriyakisaus (flesje) 1 courgette (150 g), overlangs in vieren[...]

Ingrediënten 2 biefstukken 100 g sperziebonen zout 1 kleine rode paprika 3 bosuitjes 1 limoen 3 eetlepels olie 1 eetlepel Thaise rode currypasta (pot) 2[...]

Ingrediënten Porties : 4 500 g mager varkensgehakt 4 bosuitjes, versnipperd 1½ theel. groene Thaise currypasta 2 theel. sereh (citroengras) op[...]

Onlangs heb ik een kookworkshop 'Asian bites' gehad met de personeelsvereniging van m'n werk. Heel veel lol gehad, heel weinig geleerd, wel lekker gegeten en[...]