Vlees zonder peper

Ingrediënten Porties : 4 3 eetlepels olijfolie, apart te verwerken 1 kg lamsvlees, in stukjes 2 tl paprikapoeder 1/4 tl komijnpoeder 1/2 tl gemalen[...]

Ingrediënten Porties : 8 8 kipfilets 170 gr donkerbruine basterdsuiker 4 verse perziken, geschild, ontpit en in plakjes 1/8 theelepel gemberpoeder 1/8[...]

Ingrediënten Porties : 2 500 gr kipfilet 1 citroen, geperst 2 theelepels gember een paar kappertjes 1 kruidnagel knoflook, geperst 1 - 2 theelepels olie[...]

Gisteren gesmuld van mijn home-made Zweedse gehaktballetjes naar geheim recept, geserveerd met witte rijst en home-made cranberrycompote die nu alweer meer[...]

Ingrediënten 1 envelopje saffraan 2 el citroensap 1 tl verse gemberwortel (geraspt) 3 teentjes knoflook (geperst) 1 chilipepertje (verkruimeld) 1 tl[...]

Ik maak regelmatig Indonesische rendang. Ik gebruik daarvoor een bij de Toko gekochte boemboe. Ik heb wel eens gekeken of ik een eigen rendang-kruidenmix kon[...]

Kip Kerrie uit Sri Lanka Van Sin, onze gids in Sri Lanka, leerde ik dat als je kip in stukken snijd en goed insmeert met kurkuma - andere namen zijn[...]

Ik maak regelmatig Indonesische rendang. Ik gebruik daarvoor een bij de Toko gekochte boemboe. Ik heb wel eens gekeken of ik een eigen rendang-kruidenmix kon[...]

voor 4 personen Marinade : 1 dl. tomatenketchup 2 eetl. keukenstroop 2 eetl. soyasaus 3 tenen knoflook 1 theel. chili poeder (of druppels tabasco) 1/2 eetl.[...]

Na de snijbonensalade zat ik met een bijna vol pak yoghurt en als ik iets yuk vind dan is het dat. Op zoek naar een gerecht met yoghurt en voldoende andere[...]