Vlees met kersen

voor 4 personen 500 g varkensfilet 75 g boter 1 citroen 2 dl rode wijn 1/2 el rozemarijn 400 g kersen zonder pit 200 g witte druiven 1 el aardappelmeel peper[...]

voor 4 personen 4,5 kg Spareribs Rookhout (Eiken, pecan of hickory,kersen, mesquite) Pork rub (kant en klaar of eigen gemaakte rub) Bbq saus (eigen gemaakte!)[...]

voor 4 personen 4,5 kg Spareribs Rookhout (Eiken, pecan of hickory,kersen, mesquite) Pork rub (kant en klaar of eigen gemaakte rub) Bbq saus (eigen gemaakte!)[...]

Ingrediënten 500 g vastkokende aardappelen 1 knolselderij 2 tenen knoflook 125 ml slagroom 100 g gruyère 4 hertenbiefstukken (dit product is alleen[...]

Ingrediënten 4 (herten)biefstukken (op kamertemperatuur) 4 el olijfolie 50 g boter 1 ui (fijngesnipperd) 100 g winterpeen (in dunne plakjes) 1 stengel[...]

Ingrediënten 350 g kersen zonder pit (pot) 6 bolletjes stemgember (pot 450 g) 400 g kipfilet 50 g boter 1 teen knoflook 39 g mix voor kerriesaus (zakje[...]

De Markthal in Rotterdam & goed vlees Inmiddels eet ik alweer zo’n 25 jaar biologisch vlees. Al zal dat bij een restaurant of bij vrienden of familie[...]

Toen ik laatst door één van mijn oude kookboeken bladerde (bijna mijn aller-eerste kookboek dat ik ooit kocht!), kwam ik dit gerecht tegen; eendenborst met[...]

voor 3 personen - 500gr half om half gehakt - 4 eetlepels gehakt kruiden - 1 eetlepel cayenne poeder - verse gemalen zwarte peper (ongeveer 4 theelepels) -[...]

Ingrediënten Porties : 4 beetje olie of boter, om de vorm in te vetten 400 gr kipfilet, klein gesneden 50 gr boter zout en peper naar smaak 1 zakje[...]

voor 4 personen 4 varkenshaasjes van gelijke grootte en dikte van 150 g 100 g zachte geitenkaas zonder korst (Chevre de Bellay) 4 eetlepels cranberrycompote[...]

voor 4 personen 4 varkenshaasjes van gelijke grootte en dikte (a 150 gr) 100 gr zachte geitenkaas zonder korst (Chevre de Bellay) 4 el cranberrycompote zout,[...]

voor 3 personen - 500gr half om half gehakt - 4 eetlepels gehakt kruiden - 1 eetlepel cayenne poeder - verse gemalen zwarte peper (ongeveer 4 theelepels) -[...]

voor 4 personen 4 kippenbouten 1 pakje gerookte spekblokjes 1 rode ui 1 stengel bleekselderij 1 teen knoflook 2 eetlepels olijfolie peper/zout 1 theelepel[...]