Vlees zonder basilicum

Ingrediënten Porties : 4 125 g chorizo, in dunne plakjes 1 rode ui, versnipperd 1 teen knoflook, geperst 1 stengel bleekselderij, in kleine stukjes 300 g[...]

Ik heb weer een nieuwe oogst pastinaken uit de moestuin van mijn vader gekregen. Dus na de pastinaaksoep (heerlijk), hartige taart met pastinaak (ook erg[...]

voor 4 personen 1 kilo sucade- of riblappen 3 teentjes knoflook (fijn) 3 laurierblaadjes Zeezout Zwarte peper 2 t knoflookpoeder 750 ml droge rode wijn 2[...]

Kip uit de römertopf met pittige pinda marinade Het is nu officieel herfst! Die begon eigenlijk al begin september… Dus begon het herfstgevoel bij mij al[...]

Zoals beloofd in de vorige blog het recept van de heerlijke: Gestoofde kip met sjalotten-kastanjesaus Recept voor 6 personen Benodigdheden: 1 kilo[...]

Het gaat deze week allemaal een beetje moeizaam! De klok is weer een uurtje teruggegaan afgelopen weekend. Dat is 's ochtends wel fijn: een uurtje eerder[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 grote uien, gesnipperd 4 tenen knoflook, in dunne plakjes 350 g wortels, geschrapt en in kleine blokjes 1 grote venkelknol, in[...]

voor 4 personen 8 lamsworstjes 4 stukken kippen dijvlees of filet 500 g couscous 2 rode paprika`s in stukjes 2 rode uien in stukjes ca. 250 g. kleine[...]

voor 2 personen 1 varkenshaasje (ca. 300 gr) * 1 zakje mix voor satemarinade (40 gr, Conimex) * 3 eetlepels olie * 1 eetlepel ketjap manis * 1 eetlepel[...]

Fazant met Mandarijnen en Linzenkroketjes Ingredienten: 4 fazanten 10 mandarijnen 250 gram rode linzen 6 eetlepels rodebessenconfituur 2 eidooiers 6 eetlepels[...]