Vlees zonder wortel

Ingrediënten Porties : 4 400 g mager rundvlees, bijvoorbeeld van de lende 3 teentjes knoflook, fijngehakt 1 tl fijne suiker 2 tl sojasaus 1½ el[...]

Ingrediënten 2 kipfilets (ca. 300 g) 2 teentjes knoflook (gepeld) 3 takjes tijm (in stukjes) 1 fles olijfolie (500 ml) 4 trostomaten (ontveld en zonder[...]

Ingrediënten 3 zakken waterkers (a 75 g) 1 citroen 125 ml zure room (op kamertemperatuur) 5 eetlepels olijfolie ½ theelepel scherpe mosterd 1[...]

Ingrediënten 3 eetlepels sinaasappelmarmelade 4 eetlepels whisky (slijter) 4 eetlepels sinaasappelsap 3 eetlepels tomatenketchup 2 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 el olijfolie, extra vergine 2 teentjes knoflook, zeer fijn gesneden 300 g kipfilet, in reepjes gesneden 2 el honing 1 el[...]

voor 4 personen 2 grote of 3 kleine rode paprika`s,zaadjes verwijderen en in grove stukken snijden. 3 teentjes knoflook gepeld,3el.olijfolie. 40gram boter of[...]