Vlees met boter

Ingrediënten 500 g varkenshaas 4 el olijfolie 50 g boter 2 tenen knoflook 400 g paddestoelenmelange 10 g peterselie (bakje à 20 g) 1 el oregano 75 g[...]

voor 4 personen 30 gr (room)boter 2 kleine varkenshaasjes of 1 grote (+- 500 gr) 2 sjalotjes (gesnipperd) 2 teentjes knoflook (gesnipperd) 1 bak gemengde[...]

voor 4 personen 2 flinke varkenshaasjes, zout, peper, 21/2 dl rode wijn, 2 dl rode port, 5 jeneverbessen, gekneusd, 2 laurierblaadjes, 40 g boter, 2 dl[...]

voor 4 personen 2 a 3 dubbele kipfilets - 100 gram romige pate - 1 bosuitje - 100 gram paddestoelen - tijm - eetlepel honing - peper - zout - flesje zwaar[...]

voor 4 personen 1 kilo ossenhaas, schoon 250 gram shi itake (125 gram voor de risotto) 250 gram oesterzwammen (125 gram voor de risotto) 3 sjalotjes 3 pakjes[...]

voor 4 personen 1 kilo ossenhaas, schoon 250 gram shi itake (125 gram voor de risotto) 250 gram oesterzwammen (125 gram voor de risotto) 3 sjalotjes 3 pakjes[...]