Vlees met zout

Ingrediënten Porties : 4 400 g varkensfilet (varkenshaas), zonder vet 2 tl olijfolie, extra vergine 2 uien, in dikke schijven gesneden 2 paprika's (1[...]

Ingrediënten Porties : 10 2 eetlepels chilipoeder 2 afgestreken theelepels (6 g) zout 1 afgestreken eetlepel gemalen komijn 2 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 10 450 gr rundergehakt 900 gr varkensgehakt 2 theelepels zout 30 gr chilipoeder 1 snufje gemalen koriander 1/2 theelepel[...]

voor 6 personen 1 kg speklappen 1 t paprika 1 t mosterdpoeder 1 t uienpoeder 1 t knoflookpoeder 1/2 t cayennepeper 1/2 t chilipoeder 1/2 t zwarte peper 2 t[...]

voor 4 personen 600 g Varkensfricandeau 3 uien 2 teentjes knoflook 3 cm gemberwortel (verse) ½ rode peper 1 stengel sereh 3 eetlepels olie (om te[...]

voor 4 personen * 2 sinaasappels * 1 teentje knoflook * 2 theelepels djinten (gemalen komijn) * 3 eetlepels olijfolie extra vierge * 4 varkensoesters (a ca.[...]

voor 5 personen - 1kg. varkensvlees (fricandeau of beenham) - 150 ml. rode wijn - 2 el koriander (zaden) - olijfolie - peper & zout. Voorbereiding - Snijd het[...]

voor 4 personen 2 varkenshaasjes 3 eetlepels olie of vloeibaar bakvet 4 rode puntpaprika`s, in reepjes 1 teen knoflook 50 gram cashewnoten 100 ml kokosmelk 2[...]

Ingrediënten voor 4 pers. 500 g. speklappen, zonder zwoerd 2 fijngesneden sjalotten sap van 1 citroen 1 fijngesneden teentje knoflook versgemalen peper en zout[...]

Nòg een hartig gerecht! We doen zot! Geen schrik, ik heb nog een aantal plannen om de zoetekauwen onder jullie te plezieren, wacht maar... Eerst dit geweldige[...]

Ingrediënten 1 pot geroosterde paprika (met olie en knoflook (295 g), uitgelekt) 1 sjalot (gesnipperd) 2 eetlepels verse koriander (blaadjes) 2 el zure[...]

Ingrediënten 1 schaaltje hamlappen (ca. 350 g) 1 ui 2 teentjes knoflook 1 zakje verse koriander (15 g) 2 eetlepels (zonnebloem)olie 1 pot korma saus (400[...]