Vlees zonder wortel

Ingrediënten Porties : 6 2 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn, of meer naar smaak 1 snufje zout en[...]

Ingrediënten Porties : 3 3 ribeye steaks 10 tenen knoflook, grof gehakt 1 eetlepel fijngesneden verse oregano 1 eetlepel gehakte verse basilicum 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 theelepels knoflookpoeder 4 kipfilets snufje zout en peper naar smaak 4 takjes verse rozemarijn 4 dikke plakken spek[...]

Ingrediënten Porties : 2 500 gr kipfilets 3 eetlepels witte bloem 2 eetlepels olijfolie 2 theelepels boter 2 eetlepels sjalotten, gehakt 2 fijngesneden[...]

Ingrediënten Porties : 8 120 gr boter, zacht 30 gr Gorgonzola of andere blauwe kaas 3 eetlepels verse tijm, fijngehakt 2 eetlepels verse rozemarijn,[...]

Ingrediënten Porties : 12 4 teentjes knoflook, gesneden takjes verse rozemarijn zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 1 lamsbout (2 tot 3 kg)[...]

Ingrediënten Porties : 4 240 ml sinaasappelsap 120 ml droge witte wijn 120 ml ahornsiroop of honing 2 theelepels verse rozemarijn, fijngesneden 1/2[...]

Ingrediënten Porties : 2 300 g biefstuk 500 g gemengde paddestoelen 1 teentje knoflook 1 ui peper, zout, rozemarijn, provencaalse kruiden Worcestershire[...]

Ingrediënten Porties : 4 12 champignons 2 rode paprika's, in vierkante stukjes 1 groene paprika, in vierkante stukjes 4 eetlepels olijfolie 2 eetlepels[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kg biefstuk (filet mignon) zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 2 teentjes knoflook, geperst 100 ml Marsala wijn 100 ml[...]

voor 2 personen 1 kipfilet 200 g geroosterd brood 50g geraspte parmezaanse kaas blaadjes van 6 takjes tijm. blaadjes van 2 takjes rozemarijn 2 el peterselie,[...]

Bak de karbonades aan in boter of olie, voeg de ui en knoflook toe en bak de karbonades even om tot ze een mooi kleurtje beginnen te krijgen. Voeg vervolgens[...]

voor 4 personen -4 rib of haaskarbonades van 1,5 cm dik -1 th lepel gedroogde rozemarijn -1/2 th lepel zout -1/4 th lepel versgelaen zwarte peper -2 el bloem[...]

Ingrediënten 3 bosuitjes 4 varkensschnitzels 100 g rauwe ham (vleeswaren) 1 zakje verse Italiaanse kruidenmix (20 g) 4 eetlepels olijfolie 1 zakje[...]

Ingrediënten 4 varkensfiletlapjes 25 g boter 3 el olijfolie 1 el gedroogde rozemarijn 2 el vloeibare honing ½ bak pitloze (witte druiven (a 500 g),[...]

voor 2 personen Vlees: - 2 eendenborstfilets met vel* - zout en peper - olijfolie Portsaus: - olijfolie - 1/2e sjalot, gesnipperd - 1 teen knoflook, geperst -[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 dunne kalkoenschnitzels, ca. 140 g per stuk 2 eetl. fijngesneden rozemarijn 1 theel. chilivlokken 1 eetl. korianderzaad,[...]

voor 4 personen Voldoende lamsvlees of een bout genoeg voor 4 personen of evt. meer. Hulpmiddelen Braadpan, + oven Voorbereiding Lamsvlees marineren in rode[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 hele kip 1 eetlepel zout 1 theelepel gemalen zwarte peper 2 takjes rozemarijn 3 teentjes knoflook, gepeld 1 citroen,[...]