Vlees met kokos

voor 40 personen 500 gram rundergehakt - 1 ui (heel fijn gesnipperd) - 3 teentjes knoflook - 40 gram gemalen kokos (Let op: deel in het gehakt, deel[...]

voor 4 personen 4 kippebouten. Voor de marinade;3 el olijfolie, 1 citroen, 2 tl sambal, zeezout naar keuze, 2 el (kokos)olie, 200 gram tutti frutti Elke dag[...]

voor 4 personen 4 kippebouten. Voor de marinade;3 el olijfolie, 1 citroen, 2 tl sambal, zeezout naar keuze, 2 el (kokos)olie, 200 gram tutti frutti Elke dag[...]

voor 4 personen 750 gr half om halfgehakt 2 uien (gesnipperd) 3 teentjes knoflook (gesnipperd) 1,5 el geraspte gemberwortel 3 tl ketoembar 1 flinke tl djinten[...]

voor 4 personen 1 blikje kokosmelk,1 zakje kerriesaus, korianderpoeder (eetl),1 grote ui (gesnipperd), knoflook, sambal naar smaak. boter (voor fruiten en[...]

voor 2 personen 3 kipfile,4 dl melk,100 gr gemalen kokos,2-3 paprika`s in verschillende kleuren,1 theel.sambal oelek,1 prei,1 eetl.boter,1 theel.zout,1[...]

voor 4 personen 1 kg barbecuesticks (ongemarineerd) of kipcarbonaadjes bloem 2 eetlepels olie 1 ui, gehakt 1 theelepel sambal oelek 1 blikje kokosmelk (300[...]

voor 4 personen 400 g rundvlees (riblappen) 1 grote ui 4 eetl geraspte kokos 25 g blok santen (of klein blikje) 1/2 el sambal oelek 1 tl ketoembar 1 tl[...]

De regelmatige lezers van mijn blog weten inmiddels wel dat ik geen "aardappelen-vlees-groenten mens" ben en dat ik op werkdagen niet te lang in de keuken wil[...]